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炭火烤羊腿,自己动手美!
看16760 | 回复14
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hardmimi 楼主又到了吃烤羊腿的时节了,嘿嘿,我和老公依然很好这口儿!这是烤火放桌上持续烤着的,吃得很热,所以冬天来吃的人会比夏天多很多~~其实夏天我们也来过,但还是觉得冬天吃这个更过瘾些!前些日邀上两位朋友(就是想当年陪我和老公去度蜜月的朋友,也是老公的发小,从和我老公领证到现在,快五年了,我们几个关系一直都很不错),一起奔赴青塔西路那家烤羊腿~~
我和老公就认那家,别的地方也有这东西,但没去过,怕不好吃也没敢去尝试,反正每次只要有朋友来找我们吃饭,准是这儿!我们四个人正好一桌,中间空的位置是留给烧烤架的,我们先把碗筷和作料准备好。男的喝啤酒,女的喝鲜橙多(其实对面那妹子也喝酒,只有我不喝),先要了我最喜欢的煮花生(但这次煮的特别不好,没一点味道),大家都爱吃的豆腐丝又多等了些时候才上来(当时没货了,现给我们拌的)~~
那碗可不是盛米饭用的
而是装饮料和酒的,是杯子
羊腿要等好久才上来
有妞扛不住先抢我饮料解馋了……
上火!炭火!烤架来喽~~
有厮也馋喽!端起酒杯了~~
上羊腿!三斤的羊腿~~
在中间穿好大铁签字
摆在我们的烧烤架上开始熏
这羊腿是七分熟的
提前早在大转炉里烤了很多
表面差不多都熟了,只是里面还没有熟透
正对某厮~~给他馋的呀!
羊腿上来,人家就不管了
后面的事就得全靠自己
得想着时常给它翻翻个儿
不然总烤一面就糊了
羊腿会不断往下滴油
有时候还会滴血(新鲜的肉里多少都有血吧我猜)
有时油滴到炭火里,还会引起大火苗
我们赶紧往里撒盐,听说这样就不会着火了
这妞又沉不住气了
还没熟透呢,就动上刀叉准备开动
见她动筷子,我们也急了
就跟八年没吃过肉似的
管它生的熟的,片着吃吧~~
两男士为免费劳动力,他俩努力的削着肉片
因为还没熟透,所以都放在篦子上继续烤,这样会快些
看我后来又要的烤玉米,瞅着挺香的
可他家烤的不地道,凑合吃吧
看对面这俩吃货,都没功夫看我了
张大嘴巴!开啃!动作都一致
不愧是两口子~~
老公自己又倒上了啤酒
看,这是倒好的作料
削下来的肉,都在里面稍微沾沾再吃
我们钟爱的豆腐丝~~
吃到后来,吃不动了
让服务员帮忙把羊腿给拆了
大骨头小肉的,全都放在了大盘子里
吃几块,就往篦子上放几块
饭都快吃完了,哥们儿还没喝够呢
也赖我,中途老公让我给他们催催韭菜
结果我给听成酒了,多给他们拿了两瓶啤酒,嘿嘿~~
吃的挺美,就是没多拍照片
他们不适应,凑合留几张纪念得了~~
10-28 20:33 -
思睿妈 2楼看得我都饿了,吃的真香啊!10-28 21:02
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温柔 3楼我们这边还没有这样的店呢。可能因为我们这边羊肉太贵,我家祭祀,买了一只30几斤的活羊花了1800多。看着很好吃呀。10-28 21:18
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果妈咪 4楼看着真过瘾啊10-28 21:49
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悠哉的生活 5楼我怎么不知道是哪家儿啊,青塔西路?什么名啊10-30 09:34
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夕惜小麻麻 6楼呵呵,还是那家啊!10-30 21:37
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hardmimi 7楼嘿嘿,还好还好
看得我都饿了,吃的真香啊!
思睿妈 发表于 2012-10-28 21:0211-05 22:19 -
hardmimi 8楼我没吃过整只的羊,我们都吃局部,HOHO
我们这边还没有这样的店呢。可能因为我们这边羊肉太贵,我家祭祀,买了一只30几斤的活羊花了1800多。看着很好吃呀。
温柔 发表于 2012-10-28 21:1811-05 22:20 -
hardmimi 9楼看着过瘾,吃着可着急,得一点一点的往下片,呵呵
看着真过瘾啊
果妈咪 发表于 2012-10-28 21:4911-05 22:20 -
hardmimi 10楼店名就叫烤羊腿。。。。。。。。。。。
我怎么不知道是哪家儿啊,青塔西路?什么名啊
悠哉的生活 发表于 2012-10-30 09:3411-05 22:20 -
hardmimi 11楼那必须的!对了,这店叫啥名来着?我一直不知道,他是不是就叫烤羊腿啊?
呵呵,还是那家啊!
夕惜小麻麻 发表于 2012-10-30 21:3711-05 22:21 -
晨曦妈咪 12楼还没这样吃过着腿呢,真过瘾啊~11-13 15:52
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hardmimi 13楼吃得慢,但是很香
还没这样吃过着腿呢,真过瘾啊~
晨曦妈咪 发表于 2012-11-13 15:5211-14 23:13 -
平一凡妈咪 14楼看着真好吃啊11-20 17:02
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hardmimi 15楼是不错,哈哈。。。但不能天天吃,偶尔去趟,解馋
看着真好吃啊
平一凡妈咪 发表于 2012-11-20 17:0212-03 01:01
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