【莹妈私房菜】---猪肝面线糊

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这个周末大姐回老家了，要到晚上才回厦门哦，碰巧莹爸今天要去值班，因此今天就我和莹在家，早上莹7点多就起床了，给莹喂好了粥，就让她自己玩，我也吃了饭，还洗了一些衣服，忙完后快10点了，就准备带莹去家后面的气象公园去玩，我带着喷泡泡的枪，在阳光下打着泡泡，莹一直跟着我用泡泡枪打出的泡泡追，一直想抓泡泡哦，后来也有很多小朋友和莹一起玩着抓泡泡的游戏，呵呵，看着她们这们开心的玩耍也是我们最快乐的事。

要出门的时候我还带了两个蛋，还有水及牛奶，莹玩得都不想回来了。眼看着快12点了，还是用推车推着莹回到了家，中午就我们两个人，要吃什么呢，再说莹可能也快要睡觉了，我就挑最简单的煮，看着冰箱是还有一小块猪肝，还有一小块槟榔芋头，就想煮个猪肝面线糊最快了，说动手就动手。

原料如下现：面线、猪肝、生的香菇、芋头、红萝卜、生姜篇、猪肝切片抓些地瓜粉。做法如下：先把生菜洗干净、香菇洗净切片、芋头切片、红萝卜切丝、生姜切片备用、。热锅下油，依次放入红萝卜、芋头、香菇炒一炒，再加入水烧开，再加入面线，再放入猪肝、香菜、再加入适量的盐巴和鸡精即可。香喷喷的猪肝面线就出炉了，这就是我和莹两个人的午餐。