上周买了把韭菜,放冰箱里一直没机会吃.原本想包饺子来着,嫌麻烦没做.
昨天实在不能拖了,要不都坏了.
就淘吧了做韭菜盒子.第一次做.

用料:面粉,韭菜,鸡蛋,豆腐,虾皮,油
做法:开水烫面,略放凉后揉成团,盖上干净笼布醒上几十分钟.
一般这中间我切菜,炒蛋,调好馅
馅里加了豆腐和虾皮,少放盐,一点味精,花椒粉,一点油拌好馅.
擀好面皮,放上馅,捏好边(我光图快,要去接宝宝,皮擀得也不圆,就包上了.边捏好了.)
最后留了块面没用完,擀开洒上花椒叶儿葱花丝儿盐.再卷起,又切好擀成饼儿.
锅内不放油,电磁炉煎炸,120度,煎得两面焦黄就好.因为面是烫熟的,所以很好熟









这下弄好了两种,成品不错吧.略焦了点...自己很满意,韭菜盒子和葱花饼饼.
昨天吃了点,今天早上还当了早餐....
美,还想吃

真好啊，看得都流口水了

回复 2# 开心果果

谢谢支持呦.
有的有点焦了,不过味道相当赞

我也要学学呀

回复 4# 越越


很好做的,以亲的聪明绝对一下就会了.
春天了还可以做野菜盒子,菠菜盒子,啥新鲜吃啥

看着就想吃，真好

我超级喜欢吃韭菜盒子的，不过不吃虾皮！馋了！

回复 6# 如果


是挺不错的..
今天当早餐我又吃了三个,这么大,超标了,呵呵,忍不住想吃

回复 7# 柠檬


我放虾皮是为了宝宝吃.要自己这样做也怕麻烦.
宝宝吃虾皮补钙么

太香了，看着就好吃

回复 10# 我爱珠珠


毫不谦虚嘀说是很不错的

回复 3# 帅小虎


老公很爱吃，就是我不会做烫面呢

我也喜欢吃的,可老公不吃.

哇，我也去做一下

自己做东西吃着就是香,赞!