看到那么多妈妈做的美食，心里痒痒的。我周末的时候自己做了一次蛋糕，虽然不成功，也想跟朋友们分享一下。顺便希望高手妈妈能指点我一下。
       我是从朋友的空间里学习到的，用电饭锅做蛋糕。
    准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油     注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
    我是用4个鸡蛋，首先鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。我没有打蛋器。用的三根筷子，我跟妈妈两个人换着打。大约半个小时就打发了。像泡沫一样的。据说有一个小窍门，就是刚才冰箱里拿出来的鸡蛋比较容易打发。然后把蛋黄打散，放了三勺面粉、六勺牛奶、两勺糖。搅拌均匀后，分两次倒入打发的蛋液，上下翻动，拌匀后。把电饭锅抹上一层油，然后插电预热，把混合好的液体放入电饭锅。加热。约2-3分钟，指示灯就蹦上来了。然后用布堵上排气口。二十分钟。在摁下电饭锅的开关。因为没有水分了，电饭锅开关又蹦上来了。又等了十分钟。我打开盖子一看，哇！真好啊。但是当我拿出来后，立马就塌下去了。这是什么原因呢？
    后来我又用烤箱制作了一次，方法一样。只是用烤箱烤的。烤的时候挺好看的，但是拿出来就不行了。味道还是不错的。不知道为什么样子就不好看呢？希望高手妈妈指点一下啊。


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没有做过的，嘿嘿，继续学习

我还从来没有自己制作过蛋糕呢

回复 3# 家有千金

试一下  挺有意思的

回复 2# 誉涵涵妈妈

我补充了一些照片，希望会的妈妈也能指点一下。下次做的更好一些

看到照片是看起来不蓬松呢，也不知道是缺了啥呢，吃起来咋样，好吃不

威风蛋糕还不曾尝试呢，怕失败

回复 6# qianqian0901

吃着还是不错的  就是不蓬松

回复 7# 天蝎蝴蝶

亲 会做什么蛋糕啊？

回复 8# guiguiookeke
不影响口感就好呢，在上网找找资料检查一下是哪方面没弄好

我觉得是蛋白打发程度不够，这样做出的蛋糕就会塌陷。最好用电动打蛋器来打，手打很难打到蛋白硬性发泡滴~~.

回复 1# guiguiookeke


呵呵O(∩_∩)O~像烧抽了的棉花团啊

回复 12# 小淼儿

棉花团有这么香吗

做蛋糕很香啊

回复 13# guiguiookeke


嗯，不懂了吧，棉花糖很甜很好吃的。