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温暖一冬的美食
看6987 | 回复17
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顺利的一家 楼主冬天来了,对于我这个怕冷的人来说,总是希望通过多穿一些来增加自身的热量,不过这个也不管用,那么最重要的就是要用饮食来调节了。
冬天是一个藏的季节,这是上次看中医的时候,那个大夫说的,当然冬季要注重进补,而我最喜欢冬季饮食就是——火锅。
饭店的火锅生意一到冬天的时候准保超级的火热,这很正常啊,不过我们在家里也是常吃果果的,尤其是下过雪之后或者气温忽然下降的时候,那就更要好好的吃上一顿了。
在家里吃火锅其实也是相当的简单,一般我们没有高汤,就直接用清汤,我也很少买那种现成的火锅调料,主要就是白水,里面加上3大片姜,几瓣蒜,还有季节葱白,当然吐过要是有党参的话可以加上1、2支,这个可是补品哦。
主要的菜品就是羊肉和牛肉为主了,一般我们一家三口都会吃上1斤半到2斤的肉呢,还有红薯、白萝卜、白菜、木耳、海带、鸭血、茼蒿或者是油菜、油麦菜类似的青菜,这就基本上可以了。蘸料基本就是麻酱,我们一家人都喜欢吃麻酱的,感觉挺好的。
第二个我喜欢的饮食就是熬汤,主要的有萝卜排骨汤、猪手黄豆汤、鸡汤,俺家主要就吃这三种了
第三个平时主要是多炖一些鱼和肉,主要是牛肉,也常用牛肉来包饺子,还有韭菜的饺子等;
第四个那就是粥,一般我会做红枣粥、南瓜粥、八宝粥等,这些都是温热补的,很不错哦。
还有最后一个那就是热豆浆,一般我会在早上做哦,孩子喜欢,我也喜欢,一碗浓浓的豆浆,配上点高点或者包子或者馅饼,真是很美味的早餐哦。
01-01 14:56 -
家有千金 2楼这段饭吃的够丰盛的01-01 15:08
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小小菲儿 3楼这美食看得真想吃01-01 15:59
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帅小虎 4楼好多好吃的啊01-01 18:27
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hardmimi 7楼那鱼是黄花鱼么?我喜欢那汁01-01 21:46
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hardmimi 10楼哦。。。看来我这个非专业这次又没蒙对,哈哈
回复 7# hardmimi
不是,是鲈鱼
顺利的一家 发表于 2013-01-01 21:4701-01 22:10 -
誉涵妈妈 11楼看到亲回来,真好!01-02 21:13
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思睿妈 14楼亲真是贤妻良母!这些我基本都不会做01-03 09:28
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sisishaoshao 15楼我们也喜欢吃火锅,呵呵,要是在家吃都是买的小肥羊锅底料,总感觉自己弄的清汤味道差点,可能还是不会调,基本都是在外面吃,主要是家附近有一家火锅店非常好吃,哈,虽然贵点,味道确实不错01-03 14:23
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