昨天买菜时看见有卖田螺的，洗得挺干净，看着也挺鲜灵的，就买了一些。准备做一个甜面酱炒田螺，这个珠爸爸比较爱吃。我记得小时候，我妈有时也会买些田螺用水煮熟了，蘸着用香油，酱油还有醋混合的料汁来吃。现在田螺的做法越来越多了，辣炒的，酱爆的，水煮的，凉拌的等等等等。但我总觉得即使调料放得再多，食材再新鲜，也不如记忆中的味道香了......

食材：甜面酱，葱，姜，蒜


新鲜田螺


锅中放油，爆香葱，姜，蒜


放入田螺翻炒，加入料油，生抽


加入两勺甜面酱


翻炒均匀


加入凉水没过田螺，等汤汁收干净后可出锅享用了


甜面酱炒田螺

这个我也喜欢吃，但是好像寄生虫比较多，一定要熟透才能吃

今天中午我也吃了两种螺！但是不知道名字！
你把全程都记录了，真好！

真鲜啊，看着就想吃，可是我不会做，学习一下吧

其实挺简单的

好吃看得见啊

是呀，我觉得美食版就应该多发图片上来~