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清炒野生黑木耳
看7828 | 回复26
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WYYBB 楼主
莹莹她爸公司每年都会组织他们进行全身体检,每年检查出来都是大同小异的,也就是胆固醇过高,因此医生每次都会建议说多吃些黑木耳及香菇等有关菌类的食物。最好是每星期能够吃上一次。家里的黑木耳已经没了,还得再买了。那天带着莹莹到隔壁小区去玩,玩着玩着莹莹就带着我一直往前走,原来她是想去坐摇摇车呢。
这个地方莹莹比我还熟悉,莹莹就自己爬上了摇摇车自个儿在那边玩了起来,我就站在后面看着她玩,没想到过了一会儿就拉着我的手要投币。我身上只有纸币就跟着卖干货店的老板换了硬币。竟然看到了他们店里面也有卖黑木耳。我就问了一下价格,不问不知道一问吓一跳,说是那种黑木耳1斤210元。怎么就这么贵呢?他说那些是东北的野生的黑木耳,一分钱一分货的。我就想着要不买一两试试看好不好吃呢。之前在超市上买那种一整包的打开来的味道很重,不知道是加了什么材料进去才导致这么难闻呢?我就买了1两21元。真够贵的,回家的时候就取了一半出来泡水,准备炒着吃看看。
原材料如下:黑木耳、红萝卜、淮山、大蒜。把黑木耳浸泡再洗干净、红萝卜及淮山去皮再切成菱形的片状。大蒜也切丝。
做法如下:热锅下油,先放入蒜头爆香,接着放入红萝卜炒一下、接着再放入淮山片,最后再加入黑木耳,再加入盐巴及鸡精就可以出锅了。炒好后这种野生的黑木耳吃起来真的挺可口的,很清脆哦。那天中午还炒了一盘上海青及一盘猪脚笋丝。
01-13 22:30 -
堃坨妈 2楼能买到真正的好东西,贵点也值得,我上次在电视上看新闻说有些木耳是泡过墨汁的,所以才会有难闻的味道。01-13 22:50
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冰钰愛玥 3楼莹妈,最后那张图是不是笋干啊?看着有点像01-14 08:54
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宏妈 4楼看着真香啊 野生的肯定特好吃01-14 09:12
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WYYBB 5楼呵呵,家里还剩下一点点笋干,炖猪脚就一起放进去了。
莹妈,最后那张图是不是笋干啊?看着有点像
冰钰愛玥 发表于 2013-01-14 08:5401-14 11:18 -
WYYBB 6楼难怪有那么刺鼻的味道。不过这家干货店买得也太贵了。我在网上看了一下最贵也就100元。
能买到真正的好东西,贵点也值得,我上次在电视上看新闻说有些木耳是泡过墨汁的,所以才会有难闻的味道。
堃坨妈 发表于 2013-01-13 22:5001-14 11:20 -
WYYBB 7楼呵呵,还不错挺脆的。
看着真香啊 野生的肯定特好吃
宏妈 发表于 2013-01-14 09:1201-14 11:21 -
WYYBB 9楼这是之前给同事她奶奶买的,特别的嫩挺好吃的。可惜没货了。
回复 5# WYYBB
原来我猜对了,笋干我很喜欢吃的
冰钰愛玥 发表于 2013-01-14 11:2201-14 11:25 -
为了家 11楼我昨天也泡了一些木耳,做米饭吃用的,泡多了,正愁不知道怎么做木耳呢,正好学习楼主的做法了。01-14 12:52
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WYYBB 12楼木耳挺不错的,可以煮汤喝也可以用炒着吃也可以凉拌哦。很多种吃法。
我昨天也泡了一些木耳,做米饭吃用的,泡多了,正愁不知道怎么做木耳呢,正好学习楼主的做法了。
为了家 发表于 2013-01-14 12:5201-14 13:30 -
小小菲儿 13楼亲的菜做得真好01-14 15:09
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WYYBB 14楼呵呵,自己吃就随便乱加了。
亲的菜做得真好
小小菲儿 发表于 2013-01-14 15:0901-14 15:30 -
天蝎蝴蝶 15楼颜色好漂亮呢01-14 15:36
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