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【暖胃饱食】妈妈味的腊八粥+小逗妈
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小逗妈 楼主
【暖胃饱食】妈妈味的腊八粥+小逗妈
有句老话叫做“腊七腊八,冻死叫花”,可见有多冷啊!这么寒冷的日子最好的暖胃饱食是什么呢?我认为莫过腊八粥。有关腊八的起源啊、传说啊、习俗啊就不多聊了,百度一下,就会有哦。跟大家说说我的故事吧。
小逗妈我就是腊七那天出生,小时候除了腊七过生日吃好吃的,腊八这天吃腊八粥也是必不可少滴!
黏黏的,稠稠的,香香的,甜甜的,味道好吃极了,有妈妈做的特殊的妈妈味道。
妈妈总是提前准备好煮腊八的材料,到腊七这天就把用到的东西洗的洗、泡的泡,腊八这天早早起床给我们熬腊八粥,回忆下好幸福啊!最早那些食材都是妈妈一样一样单买回来自己配的,后来腊八前就会有专门卖配好的原料,不管是哪种,妈妈味的是最好吃和最怀念的!
从上了高中、大学到结婚生子,腊八这个能赶上在家吃腊八粥真是奢望了,每次过年回家,妈妈知道我爱吃,都会给我补上,妈妈说:老辈子流传下来的,家里有出门在外的人,腊八这天熬得腊八粥必须留上一碗,等回家了吃!那样太不科学,妈妈现给你现煮。。。。。。
有爱的腊八粥是我的最爱!希望以后也是儿子的最爱吧!我也要给他留着!
今年打算自己学着熬腊八粥哦!在此许愿啦!
明天打电话问问妈妈,然后准备材料,回来提交作业,请亲们监督审查!
补上我的腊八粥喽!
先来看看全部食材:鲜百合,银耳,冰糖,桂圆,核桃,莲子,枣,花生,市场上买的已经配好的腊八米(有好多种豆还多种米),枸杞和葡萄干忘记买了,大家可以加上哦!会更加营养丰富呢!
百合拆开袋,取出一个,洗白白,弄干净喽!
将洗净的百合切成大小适中的块儿
银耳用水泡发,泡好的银耳多清洗几次,将里面夹的杂质去除干净
可以撕成小块,小孩吃用刀切碎更佳
桂圆剥出果肉,同样切成大小适中的小块
将核桃剥出核桃仁
再将核桃仁略作加工,切成小块儿
俺家枣比较大,所以我将洗净的枣切了下,用小枣的话可以省去此步骤
莲子泡软,莲心比较苦,所以俺都给去除啦
处理好的食材来张合影吧
花生要头天晚上泡好哦
腊八米也要头天晚上泡好哦
直到下锅前还在泡着的食材来张合影
将锅洗净,加适量水,千万别放少了哦,要煮好几个小时呢
将锅放到煤气灶上
将食材放入锅中,先大火煮沸
然后小火慢慢熬喽!中间掀开锅盖看看哦,咕咕冒着泡泡
熬到后面,越来越黏,越来越稠,要一直用勺搅着,别粘锅哦
小火熬了大约2个小时!哇哦~~终于出锅啦!卖相还不错呢!
吃一口, 黏黏的~~稠稠的~~香香的~~甜甜的~~
还真有妈妈的味道哦!成功!
我哥说,很不容易啊,结婚这么多年终于吃到老婆自己熬的腊八粥啦!而且还真是好吃呢!
呵呵!喜欢吃就好,明年还自己熬粥!或者愿意吃平时也可以熬嘛!可惜小逗不吃!这个小坏蛋太不给面子啦! 希望明年小逗爱上妈妈熬得腊八粥!腊八粥也成为他的期待!
01-15 01:05 -
一七二十七 2楼这是想喝腊八粥了还是想过生日了?01-15 06:17
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堃坨妈 3楼期待美食啊!01-15 09:43
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誉涵涵妈妈 4楼怎么做啊,不会的,是八宝粥??01-15 09:54
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思睿妈 5楼腊八粥是啥做的?01-15 09:57
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糖果乐园 6楼马上就要喝腊八粥啦01-15 13:08
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小小菲儿 7楼这粥真不错呀01-15 15:58
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小逗妈 8楼哈哈!要不说咱俩心有灵犀呢!你也想了吧!
这是想喝腊八粥了还是想过生日了?
一七二十七 发表于 2013-01-15 06:1701-15 16:13 -
小逗妈 9楼做好了叫亲哦!
期待美食啊!
堃坨妈 发表于 2013-01-15 09:4301-15 16:13 -
小逗妈 10楼亲那没有吃腊八粥的习俗?
怎么做啊,不会的,是八宝粥??
誉涵涵妈妈 发表于 2013-01-15 09:5401-15 16:14 -
小逗妈 11楼啊?亲那木有这个习俗吗?买完材料交亲哦!
腊八粥是啥做的?
思睿妈 发表于 2013-01-15 09:5701-15 16:16 -
小逗妈 12楼是啊是啊!很期待呢!
马上就要喝腊八粥啦
糖果乐园 发表于 2013-01-15 13:0801-15 16:16 -
小逗妈 13楼嗯啊!就是不知道到时候我做出来味道咋样呢!
这粥真不错呀
小小菲儿 发表于 2013-01-15 15:5801-15 16:17 -
小逗妈 15楼哦了!亲等我啊!做好了叫你哈!我还以为腊八属于全国统一的节日咧
回复 11# 小逗妈
木有呀!只听过腊八蒜!期待啊!
思睿妈 发表于 2013-01-15 17:3401-15 18:41
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