上周母亲正好买了点排骨熬汤喝，还可以吃到好吃的排骨肉，特别是沾点醋，那味道真的是极其的鲜美，而且冬天吃排骨比较好，排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可以预防骨质疏松、延缓衰老。不过因为买得有点多了，所以熬出来的汤也很多。最后是骨头吃光了而汤还剩余不少，这么好的骨头汤倒掉岂不是太可惜了，但是如果单喝汤的话又喝不了多少，有点油腻，还是会剩下许多。

                   
那天，老公回到家比较早准备做烩菜，正巧有点排骨汤，便让老公用这排骨汤炖菜，既营养味道又好。于是老公便忙碌了起来，等到我一进家门，热乎乎的饭菜便端了上来，看老公做了一桌子的饭菜，其中当然也包括用砂锅炖的大烩菜了，在排骨汤里放了些白菜豆腐还有一些蘑菇木耳，虽然看起来不怎么样，但是味道可是不容小视的。
                 
用砂锅炖菜有个好处，就是砂锅的保温效果非常好。吃到最后了这个砂锅里的菜和汤还是热乎乎的。在寒冷的冬季，能吃上热乎乎的饭菜真的是一种享受，如果可以慢慢的边聊天边吃饭而吃到最后还是热得就更加的美哉了。砂锅正好是冬日中最好的选择。不论是炖什么汤都很好，而且味道也很特别。

这个是很好的

回复 2# 小小菲儿


是呀，而且比较健康呢。少油。