做饭是一个熟练活儿，做得多了也就会了。我从来没有学过做饭，在我妈妈看来，这都是小事情，不需要学的，只要多做几次就知道了。

小时候，大人比较忙，有时过了吃饭的点了，爸妈还没有回来，我就和妹妹自己做点饭凑合着吃了。记得最清楚的一次是烙油馍。也是爸妈都不在家，我就自己做饭，煮了稀饭了发现没有馍，农村那时是没有卖馍的，这可咋办呀？总不能去别人家借吧！算了，我打算自己动手。切了葱，用热水和面，然后擀面，放盐和葱，抹点油，打成旋状，再擀开，就这么简单。等第一个出锅了，妹妹尝了尝，说味道还不错。我又把剩下的面做了两个饼，等爸妈回来一起吃。

当然了，不成功的时候也很多，比如忘记放盐了，这个应该很多人都有过吧？还有就是用电磁炉煮稀饭，可容易糊底，我怎么都掌握不好。不过要说这最失败的呀，还得数那次炸带鱼。

本来我是去超市买菜的，看到盒装的带鱼不错，心想买点回去自己试试。这带鱼比较干净，而且本身就是段儿了，不用怎么处理。我就打了蛋液，准备把带鱼裹一下，然后再炸，这样不容易糊底。没想到啊，炸的带鱼太失败了！首先是，油温过低，带鱼就炸的时间比较长，然后就散开了。在一个，裹得蛋液有点多，油里都是蛋花，一炸就变黑了，看着可难受了！可是又弄不出来，郁闷啊！炸着炸着都糊底了，我弄了一下午，还是弄个惨淡收场。真是郁闷，不过老公安慰我说，第一次弄成这样已经不错了！他把带鱼都吃了，也算是个不错的成绩。

后来问了姐妹们，我才知道，炸鱼之前，要用姜在锅底抹一些，这样才不容易糊底。不过，后来我也没有再试过了。

做饭是项技术活啊

回复 2# Alicexiaoxiao

是啊，以前总觉得简单

从亲这里我又学到一招了

回复 3# 思睿妈

不过你很厉害了 我做好到时候屈指可数  做不好的时候是常有的事情

回复 4# 小小菲儿


多交流啊

回复 5# Alicexiaoxiao


以前我也不会的，慢慢就做得好了

亲第一次炸带鱼糊锅也很不错啦，值得鼓励哦

回复 8# 果妈咪

不过最后都吃完了，也算是不错的成绩！最起码没有浪费

回复 9# 思睿妈


是啊，看着就好吃

回复 10# 果妈咪


我觉得主要是家人对我的鼓励！

回复 11# 思睿妈


是啊，家人的理解和安慰比什么都强呢

电磁炉受热不均匀，就是容易糊锅

回复 13# 誉涵涵妈妈


哦，这样呀！我才知道

又学到一招的了