放心菜－－－自发绿豆芽

青出于蓝楼主

临近新年，我发了一盆绿豆芽，我故意让它多长几天，这样就可以留到蛇年吃了！取它的吉祥意思－新年发发发！

泡绿豆时，我就叫上了儿子：儿子，快来！咱们一起发绿豆芽吧！

在幼儿园里，班上的绢绢老师就给孩子们观察过豆子，这让我家儿子对小豆豆们有了很好的印象，回家还曾给我讲过红豆、绿豆、黑豆的特点等，同时骄傲地说：这是我们老师给讲的。
瞧瞧，老师的作用多么大！赞一下。

儿子一听我叫他，飞奔而来，不放过任一个劳动细节，泡豆子，滤水，盖湿毛巾等。第二天一大早，我就惊喜地再次喊儿子：快来，快来，咱们发的豆芽已经出小芽儿啦！
（有点可惜，我忘记用相机记录下细节过程了）

看着参与度这么高，接下来的几天里，每一次换水，我都是尽可能地叫上儿子，让他观察豆子的每一次变化。儿子的问题也随之而来：
为什么绿豆这样发芽？
为什么豆皮要掉？
为什么它长长了？

………………

起初两天，我只给绿豆芽盖了湿毛巾，这导致了它生长过快，芽过细。后来，在婆婆的建议下，我在湿毛巾上方盖上了一个金属帘子（大约南方叫它：篦子）。接下来的两天里，新拱出来的那面绿豆芽见粗，效果不错！这才让我回想起来，原来妈妈发绿豆芽时，上面似乎也盖点东西，是我粗心哟~~

儿子还记了豆芽日记，照着一枚小绿豆芽画了样子，然后记录下当时的长度：

（相片随后补）

每一次换水时，都会有绿豆皮儿漂起来，我捞起它们，要扔掉。儿子就凑近了问：妈妈，绿豆皮有什么用啊？
我想了想：能装枕头，你小时候有一个枕头瓤就是妈妈用绿豆皮儿装的，据说清目去火。
还有什么用？－－儿子追问。
嗯……还有……不太知道了。
儿子捡拾着我挑出来的绿豆皮儿说：妈妈，你不准扔它们，我要收起来，装枕头用。