自从做了那次失败的南瓜饼后，我也再没做过，但是原因还是找出来了，只是现在懒得动手，不想做了．等秋天家里有自己种的南瓜拿过来时再来试试看，我们可不能因为一次失败就些收手的，一定要做到成功为止．


　　　　　


那段时间从婆婆家带了很多乡里自己种的南瓜，一般都是做水煮南瓜，或者蒸南瓜吃，后来有一次突然想起做下南瓜饼来试试．就拿出一个小一点的南瓜，削了皮后放在碗里在高压锅里蒸熟，蒸熟后倒出来捣碎．就是这个步骤错了，我把所有蒸熟的南瓜加上碗里的汤水都倒进去锅里面，然后用锅铲来捣碎，碎了后放上面粉，一开始没放很多面粉，但怎么和都不成团，又放了一些面粉，还是不行，就这样差不多一小袋面粉快放完了，但还是不成型，而这时手都因为和南瓜面粉感觉很吃力了，用不上劲啦！没办法，后来只勺了一点出来，放在锅里面稍微煎了一下，煎成薄饼样的来吃，其他都不要了，没力气再去和成团了，而且家里的面粉刚好也没有，后来很大一部分只能倒掉，浪费啊！这算是一次非常不成功的做饭经历啦！


　　　　　

只加入面粉不定型吧，是不是加点糯米粉就会好一些啊

是不是加水太多了

我第一次做也没有成功

回复 1# 堃坨妈


O(∩_∩)O哈哈哈~水多了加面，面多了加水啊。

呵呵O(∩_∩)O~能不能滤掉一些水呢。

今天早上还跟敬仪姥姥说过做南瓜饼的事情呢，敬仪问我会不会做，我说不会，姥姥也不会呀！