【一次失败的做饭经历】+糖醋山药还用炒糖色？+小逗妈

小逗妈楼主

【一次失败的做饭经历】+糖醋山药还用炒糖色？+小逗妈

俗话说的好，巧妇难为无米之炊。小逗妈搜肠刮肚想了N久，真的是对这个失败的做饭经历木啥印象，此次活动做到绘声绘色、图文并茂那是没可能了，先向亲们说抱歉了！

木啥印象也不是说俺小逗妈悟性有多高，厨艺有多精湛，主要是俺多以简单饭菜为主，小逗出生前，俺都吃素菜，最多炒个鸡蛋，我哥曾取笑说跟我过着兔子一样的生活！嘿嘿！见笑！

   其实即使是简单饭菜，俺也出过不老少的失误，可这些问题仔细想来还是属于小错不断，大错不犯滴。
   你像，忘记搁盐啦~~那就再放上呗；盐放多啦~~那就多喝水呗；土豆丝炒过火啦~~那就烂点吃呗；西红柿炒鸡蛋放水很多啦~~那就当鸡蛋汤呗。。。。。。基本都属于，可以吃，并且吃不坏肚子滴！这也不算啥失败吧？！这是俺自我感觉良好吗？任由各位看官评说！
   再有啥严重点的没？你像，淘好米忘了插电源啦~~插了电源忘了放米啦~~热点饭菜放到煤气上就忘了，烧焦啦~~。。。。。。这些虽然没有吃到嘴里严重些，可也木啥好写的啊！

   事情往往就是这样，就在无计可施，无可奈何，束手无策，黔驴技穷之际，峰回路转，柳暗花明啦！    那天我哥买回了几根山药，我做了个糖醋山药，突然想起了我第一次做糖醋山药的失败经历。

   当当当当~~~~

    我很爱吃酸甜口的菜，老爸做的糖醋山药甚是好吃，记得老爸说做法很简单，可惜我从来木有现场观摩过。成家后，我和我哥一次买菜看见山药，不禁动了吃念，买回来准备做好吃的糖醋山药！

   可是怎么做泥？还真不知道，当时也不知道中了什么邪，也不上网查，也不打电话问，一想，不是挺简单的吗？糖醋山药糖醋山药，有糖有醋有山药呗！
   于是想当然的就做起来：山药去皮~~切片~~切点葱花~~拿出糖、醋、油、花椒大料就开始啦~~
   一边忍受着手臂的刺痒，一边大脑极速搜索爸爸以前做带糖的菜是怎么做的。。。。。。对，炖肉炒糖色不是放糖吗？
   于是，开煤气灶~~放上锅~~热锅~~倒油~~据说这个油得看好火候，怎么办？嗨！别想太多了，赶紧滴吧!放上花椒大料~~看着油冒烟~~赶紧放上准备好的糖~~搅和着~~油溅到手上还有些疼~~放葱花~~一会儿有赶紧倒进去山药~~然后倒上醋~~山药黏，糖也黏，有些粘锅，有些糊，加点水~~赶紧继续翻炒。。。。。。
   看着白山药变成了黑红色，咋就不是爸爸做的那个样子呢？估计差不多熟了，盛出来，一尝，额滴个神啊，苦拉吧唧什么味啊？哎玛呀！越吃越难吃，看来完全不对啊~~~这回这个真不能吃~~