说干就干，准备原材料：500ml鲜牛奶、两勺糖，*（以前做的没放糖，感觉味道不是很满意，呵呵）一袋优益佳酸奶发酵粉。

先将鲜牛奶煮熟，在加热的过程中加入白糖，可根据口味加减量，搅拌均匀。等鲜奶沸腾后关火，冷却到40度左右。

然后把酸奶机内胆用热水或者高温消毒，先加入少量牛奶，倒入半袋优益佳酸奶（说明上写的是10001ml的鲜奶加入一袋菌粉，我用了500ml，所以菌粉也相应地减少了一半），搅拌均匀，然后倒入剩下的牛奶，继续搅拌。

将搅拌均匀的牛奶放到酸奶机中，盖上内胆盖子，然后再把酸奶机的盖子盖好。。计时开始。。现在是下午四点钟，通常要8-10个小时，呵呵，慢慢等吧。。对了，后来我又在酸奶机中加入了一些温水，大概40-60度左右的水，我看说明上说，这样做出来的酸奶会更细腻，呵呵，期待效果吧。。。

晚上睡觉前还在担心会耽误了时间，结果今天凌晨儿子嚷着要喝奶，所以二点多的时候给他冲奶的时候，顺便拔下了酸奶机的插头，早上再看的时候，酸奶就做好了，今天儿子就可以享用了。。。