【春天的美味】+菠菜菠菜我最爱+小逗妈

小逗妈楼主

【春天的美味】+菠菜菠菜我最爱+小逗妈

要说春天的美味，我第一个想到的就是我们的时令蔬菜——菠菜啦，虽然现在什么菜都是一年四季均可以吃到，可是还是觉得春天的菠菜最好吃！

宋朝苏东坡咏《菠菜》说：“北方苦寒今未已，雪底菠棱如铁甲，岂知吾蜀富冬蔬，霜叶露芽寒更茁。”哈哈，看诗人都如此盛赞菠菜呢！我可写不出什么诗句，只有想办法把它吃掉~~美美的吃掉~~一吃菠菜就想起我们小时候看的大力水手，“大力水手都爱吃哦”这好像是小时候妈妈让我们吃菠菜的理由之一呢！

看我得妈妈真传的菠菜吃法吧！@我小妹下！会做吗？妈妈味的哦~~不会来问我吧！哈哈！

下面介绍我的美味菠菜喽~~~~

    ①美味凉拌菠菜

   食材：菠菜，粉丝，鸡蛋
   调料：盐，鸡精，芝麻酱，香油，醋，蒸鱼豉油，蒜末
   做法：凉拌

当当当当~~~主角出场~~~“我是营养美味滴菠菜~~~”

最佳配角出场~~粉丝一包~~哈哈，有广告嫌疑哦~~

按照说明，将粉丝下锅煮一下，煮好捞出过凉水备用~

菠菜择好~洗净~切段~

下锅焯一下水，不要焯过哦~~我就爱焯过~~

又焯过啦~~捞出~过凉水~挤出水分备用~

一颗鸡蛋~打散~准备摊几个小鸡蛋饼~~

锅烧热，放少许油，倒入少许蛋液~摊一个薄薄的小鸡蛋饼~第一个还不错哦~~

后面的几个有些良莠不齐啦~这个小鸡蛋饼有待练习~

小鸡蛋饼切丝备用~~

在碗里倒适量的芝麻酱~我觉得越多越好吃~~嘿嘿~~

用香油调稀~~哎呀~~那叫一个香啊~~

依照自己的口味，切几个蒜瓣，我切的是蒜末~~我想砸点蒜泥会更好吧~~

刚刚切完时忘了拍照片了，这都放进去一部分啦~~

用一个大一点的盆哦~~容易拌~先放入煮好的粉丝
（在这将菠菜分流啦！一部分留出来做汤~~嘎嘎~~）

再放入我们的主角菠菜~

拌法很简单，倒入调好的芝麻酱，适量醋、蒸鱼豉油，放入盐，鸡精，蒜末~拌匀即可~

（①也可以将盐、鸡精、醋、蒸鱼豉油、蒜米调好倒入，俺比较嫌麻烦，直接倒了；

②蒸鱼豉油颜色浅，味道好，凉拌菜我总加上点，很好吃哦~）

拌好了装盘吧！然后放上我们准备好的鸡蛋丝哦~~这回拌得太多啦~盘子装不下就用更大的碗吧~

(⊙o⊙)哦~(⊙o⊙)哦~~流口水啦~~很好吃哦~~有妈妈的味道啊~~

端到餐桌上没一小会儿就被咔咔吃掉啦~~俺连再想拍个照的机会都木有啦~~

可见有多好吃~~大家有多爱吃哦~~

哇咔咔咔~~真是既营养又美味有健康的一道菜啊~~

大力水手我来啦~~~给我留点~~别趁着我做汤你们吃光了啊~~~

    ②美味菠菜蛋花汤
   食材：菠菜，胡萝卜，鸡蛋，（家里没有香菇了，放些香菇更美味哦~~）
   调料：盐，鸡精，香油，醋，蒸鱼豉油，水淀粉
   做法：煮

这是上面分流过来的一小部分菠菜哦~~已经焯完水~~备用~~

胡萝卜洗净~~四分之一棵，可根据个人喜好酌情添加~~

先四等分~~然后切片~~

鸡蛋两颗~~打散~备用~~

我的做法相当简单哈~~锅里加适量的水，够家里几个人的量即可~~
待水开后，放入胡萝卜，焯好的菠菜~（有香菇的可一起加入）~
很快就煮熟哦~~再次水开~倒入水淀粉(俺没有放，奶奶不能吃)~飞入蛋花~~
关火后，放入适量的盐、鸡精，倒入少量的醋、蒸鱼豉油、香油，
也可以根据自己口味加点胡椒哦~~

吼吼吼~~出锅啦~~出锅啦~~看着很好吃呢~~算是比较有卖相哦~~

像不像KFC里的芙蓉鲜蔬汤啊~~那是俺滴必点项哦~~

在家里就能吃到喽~~

再来张近的~~口水直流~~要是有香菇会更好吃~~

   (⊙o⊙)哦~~(⊙o⊙)哦~~我来喽~~多喝几碗~~哈哈~~
   虽然清淡，但是很美味，很营养哦~~
   方法又简单~~俺滴做法是“傻瓜式”~~嘿嘿~~木啥技术含量~~
   “我是大力水手~大力水手就是我~~~”

   好啦！就是这样哦~~无论如何，我总感觉妈妈做的是最好吃滴~~总让我回味无穷啊~~
   现在，老公就特别爱吃我拌的菠菜我做的汤！哈哈！有成就感啊~~都吃光~都吃光~~
   期待小逗赶紧吃菜吧~~好尝尝老妈我的手艺啊~~~
   亲耐滴~~你不是试试吗？又简单又好吃哦~~
   一起来做大力水手啦~~

THE END

04-07 23:51