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孜然小土豆
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孜然小土豆
现在有很多新鲜的土豆上市了，去市场买菜时我看到了那种很圆很小的土豆，样子挺可爱的，买回一些准备做孜然小土豆，这个味道朱朱爱吃。我也很喜欢孜然芳香浓烈的味道，用它做过一些菜，孜然猪排，孜然羊肉，孜然鸡柳等等，反正一般情况下都是和肉类食物一起做的，味道都非常的好吃。这次准备试试把孜然和土豆一起调配制作，尝尝味道如何~~
制作孜然小土豆的方法很简单，先要水把土豆煮熟了，再放到锅里煎，最后撒上调料就好啦.我没用多长时间就给做出来了，盛了一小碗给朱朱吃，朱朱闻到这个孜然味儿立刻被征服了，拿起小叉子叉上小土豆一个一个的全给吃光啦~~~
孜然小土豆制作方法：
主料：土豆
配料：油、盐、花椒粉、孜然
做法：
1土豆用水洗干净
2然后把土豆放入冷水锅中，加些盐煮熟。用筷子扎一下，顺利扎透就说明熟了
3捞出后控干水分，放至不烫手
4煎锅上火，倒适量的油后把土豆放入
5翻炒一下土豆，让每一个土豆都沾满油，然后用铲子逐一压扁土豆
6煎到土豆两面都变为金黄色后就撒盐
7放一些花椒粉调味儿
8再放多一些的孜然粒
9翻炒均匀后撒点儿葱花提味就可以出锅了
TIPS：
1土豆要挑选个头大小基本一致的，这样做出来的口感软硬度一样，不会出现软的软，硬的硬现象哟。
2孜然粒可以换成孜然粉，这个依个人口味来决定。我觉得孜然粒的味道更浓烈一些。05-08 14:11 -
天呀，流口水了；哦05-08 14:22
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珠妈的美食每次都让人看得流口水05-08 14:26
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口水都要来啦
05-08 18:36 -
看着就有食欲，亲爱的太会做饭了05-09 15:46
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强烈流口水 最近减食中05-09 18:31
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流口水了呀05-09 20:03
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天呀，流口水了；哦
誉涵涵妈妈 发表于 2013-05-08 14:22
05-09 20:13 -
珠妈的美食每次都让人看得流口水
轩宝宝 发表于 2013-05-08 14:26
呵呵谢谢~~~
05-09 20:13 -
口水都要来啦
天蝎蝴蝶 发表于 2013-05-08 18:36
05-09 20:14 -
谢谢夸奖啦
看着就有食欲，亲爱的太会做饭了
qianqian0901 发表于 2013-05-09 15:4605-09 20:14 -
哈哈，吃吧，减啥呀~~
强烈流口水 最近减食中
童童dudu 发表于 2013-05-09 18:3105-09 20:14 -
流口水了呀
帅小虎 发表于 2013-05-09 20:03
05-09 20:15 -
看着很好吃哦05-10 14:32
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这个孜然土豆真是有创意啊 ！05-10 23:20
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