制作：
将鸭腿、料酒、葱、姜、酱油、糖、五香粉、辣椒粉或胡椒粉奄制3小时，
奄好后将鸭腿、葱姜段放入盘入，隔水蒸，等锅上气后再煮5分钟左右，至鸭肉七八分熟即可；
将煮好的鸭腿捞出沥干水分，加入二勺酱油均匀上色，锅中加入油，烧至六成热时，把鸭子放进去炸至表皮酥脆即可，晾凉之后斩件，大功告成。。

流口水了..看着就馋。。

晚上我也去尝试下..

哈哈。。。刚出锅的时候那味道..啧啧..特香..我现在还在回味中...

现在知道怎么做了.改天我也试试...

够油腻到是真的