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简易烤箱的大用处——自制蛋挞与烤红薯
看16919 | 回复21
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小淼儿 楼主O(∩_∩)O哈哈~终于又上夜班了,有点空闲写帖子,活动、话题帖也终于完成告一段落了,有时间写写自己平日里的生活帖了。往常我总是爱拍照,有什么新奇有趣的事情都喜欢拍下来,想在地带上与妈妈们分享,但总是苦于没有时间写帖,光等着夜班才有大块的时间呢。好多帖子都搁置了好久了,有时间慢慢地写起来吧。
今晚先说一个烤箱的故事吧。
这其实还是大姑姐家闺女在我家住时候的事情呢,她爱好美食,买了一个简单功能的小烤箱,其实是为了做蛋挞用的。她去年曾在肯德基上班,就是后厨做总配,负责做东西的,当然流程都很简单,大部分都是现成的,有自己爱吃的,就碰巧学会了能够自己在家里做,又干净又卫生还省钱,不亦乐乎。呵呵O(∩_∩)O~
她买了蛋挞皮,自己就简单地配料,鸡蛋、牛奶、糖等等简单的原料混合,倒入挞皮儿里,上烤箱烤个十几二十分钟就好了,相当简单,也很美味。不过我没有拍照,现在也照不到了,因为开始她买了好多挞皮,她和她的同事好友分了一箱,自己要了两袋子,里面摞着估计一袋得有四五十个呢。开始我们也不常吃,偶尔做一锅,我俩常常鲜,也感觉不错。那挞皮就总在冰箱里冻着。应该也问题不大,但也最好加快速度吃了。后来我婆婆来了,来为我们接送上幼儿园的孩子。她超级爱吃蛋挞,还曾让她外孙女,就是我大姑姐家这个在肯德基上班的闺女给她买呢。后来也自己做给她吃,人家还嫌不好吃呢,说和肯德基卖的不一个味儿。
可自从她来以后,我一开始也没发现,因为我上班早出晚归的,也很少翻冰箱做饭。直到有一天,我想做一锅蛋挞给女儿吃时,她说没有挞皮了,我说不可能,那么多呢,可是翻冰箱的确找不到,诧异于她才来不到半月,那么多的蛋挞皮就都用完了。我怎么也不相信,还侧面问老公,我说不可能蛋挞皮都没了,我们没吃过几回的,得有大几十个呢。怎么突然就没了呢?因为我们吃的慢,许久才下八九个一锅。后来老公说,那一阵连着做了好几次蛋挞,我就猜出是馋嘴的婆婆做的了。她要爱吃的,没两天就能给你吃个精光,也不管别人吃不吃,说起来还振振有词,说都放了多长时间了,怕坏了。实际上,人家曾经食物中毒住院,人家那一家子都肠胃不行,根本吃不得快要变坏的食物,否则就会一直跑肚,她和老公都一样。就是她馋嘴想吃了,估计拿着这个当饭吃,才没两天就搞定了呢。我无可奈何,只好去给女儿买着吃。
现在大姑姐家闺女也去北京工作了,不在肯德基了,挞皮自然也就买不到了,我们自己用烤箱烤蛋挞的经历也就一去不复返了。
当时烤箱倒是还有一个用处,就是被我们用来烤红薯。
把红薯洗净切薄片,然后一片一片放到烤盘上,送进烤箱里去烤,出来的烤红薯外焦里嫩,很是香甜呢。上张照片给亲们看看吧。
这红薯片其实切的还不够薄,只是太薄了得烤好几锅,有时就图省事了。
我还是很爱吃,自己能吃好几片呢。吃烤红薯一点也不会发胖的,蒸红薯也一样,还有玉米、土豆,都是很好的减肥食品呢。勤快手巧的妈妈们,有空做来吃吧。
05-27 01:35 -
lwzjc 2楼用烤箱做东西好方便呀,看起来很美味05-27 06:15
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tingxue 3楼亲的婆婆真强还吃独食啊05-27 07:26
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欣颀 4楼我也是用来烤地瓜的05-27 08:39
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小小菲儿 5楼烤箱很大用处的05-27 15:00
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欣颀 10楼亲爱的 你个没申请精华的帖子 和我一样 我就四张图片 也是烤地瓜的 也不给我申精 我很生气05-31 10:30
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天蝎蝴蝶 11楼这个我也喜欢吃05-31 10:54
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