【最爱吃的菜】+牡丹虾

形颖不李楼主

牡丹虾是全球海虾之极品，因其鲜红色泽而誉为“牡丹虾”。虾身体色红褐，虾头两侧有条状白纹，虾身亦有圆点白班。虾长可达20cm以上。
牡丹虾以生食为主，虾肉肥硕，极富弹性，甘甜浓郁，余味悠长。那说到生食就不得不说日本料理--刺身了。

对于，日本料理的热衷源于我学生时代。那部《江太的寿司》日剧，让我结缘日本料理。而我18岁生日父母带我第一次去到日料店让我对这种东瀛料理深深爱上。每个饭团都非常精致，倾注着厨师的心血，每一片刺身都爽滑入口。我为了尝正宗的日本料理，曾两次游历东瀛，而每次必点牡丹虾。

瞧那个头！！～～～

牡丹虾产于加拿大深海，却被日本人喜爱。其实看一家日料店是否正宗就可以用牡丹虾来衡量。只有新鲜活杀的牡丹虾才有甜美肥厚的口感，老公在我的带领下，也爱上了牡丹虾。今年，六一节那天我们带着9个月的宝宝第一次光顾日料店，虽然刺身对于她来说还不合适，但当我们点的牡丹虾呈上来的时候，她着实HIGH了一把，看来你将来和妈妈一样也是个吃货日料控～