今天是农历七月十五，婆婆说今天要吃饺子。也不知道为什么，反正说吃饺子我们是很高心的。饺子可是我老公的最爱呢。孩子也蛮喜欢吃的。而我嘛比较喜欢吃煎的，不是太爱吃煮的。（有点小挑嘴哦）。

我感觉吃饺子是一件最麻烦的事了，除非去买速冻饺子，要是自己包可要好大一个功夫呢。不过我不怕，有婆婆在呀。清早婆婆已近把肉糊给弄回来了，就是没有决定用什么配菜，是韭菜，芹菜，还是黄芽菜呢？婆婆问我，我也不知道，我说我去买吧，看到什么合适的我就买什么。我到一般卖农家菜的地方看看也没有什么新鲜的菜嘛，都是天气做的怪呀。一会我看到了卖黄芽菜我就买了三颗，它有个可爱的名字叫娃娃菜，因为个头不大所以才有这个称号。

好了进入主题了，婆婆把菜洗净斩成碎碎的，撒点盐把水分沥干后备用。把肉糊放入盆中加入生抽搅拌均匀，把菜末葱末姜末全部放到肉糊里均匀搅拌，加上鸡精，十三香，和少量的盐。搅拌均匀就好了。

然后就是和面了，那当然也是婆婆弄的了。听说要包饺子楠早早的就把手洗干净了。嚷着要一起包。

一般的顺序是，把和好的面团行一下，然后取一块搓成长条，在切成小季子，然后压扁就可以赶了。赶成适中的饺皮就好了。婆婆是主力的那一边负责饺子皮，我和楠楠是包饺子的一边。原本以为楠楠可以帮忙搭把手的，没想到她包的第一个饺子太没型了，我都没好意思拍照。我赶紧叫她不要包了。

因为我的技术问题，婆婆赶了一达的饺子皮我都忙不过来了。婆婆就过来帮我一起包，这时楠楠就坐到奶奶的位置上去了赶起了饺子皮了。看她还蛮认真的，瞧瞧她赶的皮子虽然不是太圆，但知道她是很认真很用心的赶已经很让我开心了。

瞅瞅，我包的饺子应该能及格了吧。

好了弄得差不多了，有的皮子楠没有弄好，包出来的饺子我都不敢下水煮，我就捡到一边由煎了，正好是我最爱的。

把锅加热，放适量的油，油热放上饺子煎一会，在翻过来煎一会，煎至两面金黄，就差不多熟了。看看吧，好香呀。可以开动了，

那些就由婆婆煮了，要等公公和老公回来了才弄呢。所以我和孩子们就先吃上了。

没想到孩子也好这一口呀。都吃的津津有味的。

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我们也不爱吃水煮的。

我爱吃水煮的，不喜欢吃油煎的，太硬了呀

回复 3# 冬冬的猪

每人的口味不一样哦，我偏爱硬的食物。。

回复 2# 可欣妈

同胞哦。。

回复 4# love楠

回复 4# love楠
同是江苏人握个手，我们是邻居哦

回复 4# love楠


还有   你家比我家大一个月呢   我家是2月8号生的

回复 7# 冬冬的猪

好好，握手，远亲不如近邻哦。。以后要多多照应，多多交流哦。

油煎的很香就是很上火啊。

回复 10# zqh笑笑

偶尔吃吃没事的。。

回复 9# love楠

宝宝也能帮忙了

都有吃饺子的传统呀~~~