随着时间的推移不但人的生活习惯会变,连饮食习惯也会改变,我以前不爱吃肉,尤其是肥肉一口都不吃,后来不知道从什么时候开始我也吃肥肉了,虽然吃不多也能接受了,而且现在几乎每天都要做一个肉菜,总感觉没有肉吃不饱似的,所以这次我要发的菜是一道肉菜——糯米丸子。


为了做这道菜我专门买了糯米和荸荠，趁周日休息我开始准备做这道菜。


首先需要将糯米泡上几个小时，这样米会更粘，我中午就把米泡上了，谁知被我婆婆把水倒了，等我带孩子睡觉醒了才知道，无奈时间不够了，只能再倒上水再泡一会。等其它材料准备地差不多了，就把倒掉，沥干水份。


然后把荸荠去皮，切碎放在小碗里备用。


把五花肉用绞肉机绞成肉泥，其实还是自己剁出来的好吃，不过我为了省事就用绞肉机绞的。把肉绞成肉泥以后再加入葱姜剁一下，这样葱姜能和肉充分混合。


然后再加上盐，倒入酱油，放上淀粉，再把提前准备好的荸荠碎放进肉里搅拌好。


用手攥成圆形的丸子，再放到糯米里滚一下，让丸子上面粘满糯米，无奈我泡的糯米不多，所以只做了四个丸子，还可以叫四喜丸子了，把粘上糯米的丸子放到盘子里，上锅蒸大概二十分钟左右就可以了。一盘香喷喷的糯米丸子做好，虽然都是肉，但里面有清口的荸荠，外面有糯米所以一点也不腻，要比炸丸子健康。

电脑有问题了,图片随后补上

糯米丸子很好吃

我爱吃马蹄哦，现在都没有卖的，生吃，熟吃我能吃好多的。

回复 3# ziqing

确实不错，这是我第一次自己做。

第一次做也做得很好哦

回复 6# 小小菲儿
吃起来还不错，就是有一点咸了，呵呵。

做得不错哦。

这个我可以学习一下

回复 8# WYYBB

谢谢亲，这是第一次这样做呢。

回复 9# 我心中的小太阳

很简单的，亲有时间自己试一下。

回复 11# 依兔2011

是啊

我们这里很少这样吃的啊 学习了

回复 13# 欣颀

我感觉我们这里饭店都有这个菜，南北差异。

回复 3# ziqing

嗯很好吃，我以前还没做过，第一次这么做。