都当专业的妈妈好多年了！可是自己的厨艺还是不见增长！但是创意却是天天有！朋友过来，总是说我瞎做！啥都敢想，都敢做！不过只要是孩子爱吃，怎么做都可以，感觉自己就和孩子一样，在做饭的路上，不停的在琢磨，在进步！哈哈 是不是夸大了自己啊！下面就来看看我最近做的美食吧！不管卖相如何，但是孩子还是吃光了！
     早就听说河南的铁棍山药营养高，在市场上看到了，赶紧买几根回来，奶奶的，要10元一斤，这价格都赶上肉价了！不过为了让孩子吃好，值得了！



   看看，一般的山药都是又粗又直  可是这河南的铁棍山药他很有弹性，身上长满了毛毛，细细的，有韧性，买家要给我掰断，我没让！感觉自己可以安全的拿回家！哈哈 这不成功了！
  就这么好的东西，我给宝贝做了山药炒肉片，人家竟然说不喜欢吃，一口山药都不吃，为娘的也没办法，突然想起来宝贝喜欢吃丸子，如果我把这山药做成丸子，他不就吃了吗？哈哈，说做就做！



  赶紧削皮，这铁棍山药就是不一样，浑身发白，不像一般的山药那样透明，而且很硬！看来这真的是好东西哦！比较正宗！



  第二步，把山药擦成丝！这一步比较难，因为山药特别的滑！不过妈妈还是很努力的做到了！



  看看俺的成果，是不是很棒哦！



接下来放入鸡蛋，葱花，各种调料来搅拌，接着等15分钟，让他们充分发酵，就可以上油锅了！



我的技术不好，这丸子的形状也是各种各样，就像孩子的积木，哈哈！不过只要吃的好吃，营养就好！怕不熟，我炸得时间有些长，但是孩子还是很给面子的哦！



  虽然卖相不咋样，但是这营养，这带着妈妈的爱心的铁棍山药丸子，还是受到阳的大力赞赏，阳吃了一大盘，吃完以后，问：“妈妈，今天这丸子里面好像不是萝卜啊！”哈哈，就是你昨天死活不想吃的山药做的！

   

铁棍山药很贵的呢。

回复 2# 可欣妈


是啊 挺贵 10元一斤

不太会弄这个东西！

山药擦丝可不容易，太滑了

回复 4# 一七二十七


我也是在尝试 呵呵

我家的也是不吃山药啊，亲为了孩子很用心的哦。

这种做山药的方法还真没有尝试过

我们都是用来打火锅的

应该不错吧 下次也来试看看

这山药怎么这么细长，跟我平时买的不一样

回复 11# 天蝎蝴蝶

这是铁棍山药！

回复 5# 家有千金


是啊 好几次擦到手了

铁棍山药卖的就是价高的，不过营养丰富

铁棍山药就吃过一次