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荤素搭配的一顿Aric最爱晚餐
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小Aric的幸福 楼主
明天就要去新的环境工作了,今晚总是一副忐忑的心情,不知道怎么回事,可能是突然性的被叫去工作,总觉得还没准备好。今天下午就急急忙忙的辞职、准备资料,看看时间已经到饭点了,老公和儿子这两头猪正坐在沙发上恹恹的,等着我发好心给他们做饭呢。很无奈,老公做饭也蛮好吃的,今天怎么突然这么懒了。
赶紧把鸡翅腌上,放了葱丝、姜丝,还有味达美适量、鸡精,不要放太多盐哦,要不鸡翅会很咸的。腌好了鸡翅就备用,接着我就开始准备炒青椒豆腐,最近Aric和老公都特别爱吃这个菜,可能我最近肉菜做的太多,青菜在他们眼里就成了难得的美味。先切好豆腐,把豆腐放在一个装着清水的碗里,这样泡一会可以去除豆腥味,然后把青椒、香葱切好备用。油倒入锅中烧热,把豆腐放进去煎至成金黄色,接着把青椒和香葱放入锅中翻炒,再加入盐和鸡精,出锅即可。
鸡翅腌了不到一个小时,没办法,今天时间有些赶。具体说一下可乐鸡翅的做法吧:用料鸡翅、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后,翅中的正反面分别斜刀剌几下,然后用盐和料酒、味达美腌制片刻,将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油,将姜块、葱段稍煸,下鸡翅,加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐,旺火烧开,改小火烧透入味,转用大火收汁,待汁水稠浓后,滴入香油即可出锅。其实如果加点红辣椒会更好,可惜Aric吃不了辣椒。
腌制好的鸡翅,好像用鸡翅中做的味道更好一些。
省略做的步骤,实在是手忙脚乱的,来不及拍照。
豆腐切块后放入水中泡一会,可去除豆腥味。
青椒、香葱切好备用。
再次省略了做的步骤~~这是出锅后的成品,嘻嘻,煎成金黄色了吧。
Aric小朋友很喜欢吃的哦,嘴里塞得满满的。
12-10 00:05 -
tingxue 2楼可乐鸡翅 我也爱吃 我老公给我做 他老是嫌我做菜没有他好吃 不用我12-10 06:44
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欣颀 3楼那个鸡翅很棒啊我也喜欢12-10 09:07
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誉涵涵妈妈 4楼鸡翅真是好吃的啊12-10 09:37
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好丰盛的晚餐噢!12-10 10:38
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小小菲儿 6楼亲做的晚餐是很健康的饮食12-10 11:43
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amyyao1204 7楼很棒啊,巧手妈妈12-10 12:01
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蚂蚁撼大树 8楼长得这么美,还烧得一手好菜,出得厅堂,下得厨房,说的就是亲吧12-11 10:36
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思睿妈 9楼我也喜欢吃鸡翅,我一般都是烧土豆鸡翅12-11 10:46
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智密密 10楼亲的手艺真是不错啊,有食欲12-11 22:03
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羽妈妈 11楼哇,看到你的鸡翅肚子好饿,赶紧吃碗面当宵夜。12-11 23:10
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