冬天的寒冷对于东北人来说，应该是司空见惯的，要问这么冷的天应该吃点什么让自己暖和，而且又香香的呢？那当然就是纯正的东北菜——酸菜炖五花肉了，这可是我的最爱之一啊！

现在就来介绍一下它的做法，首先就是自家腌的美味又干净的酸菜，把菜帮用菜刀片的很多层，当然越多层到时候切的丝越细，口感也会更好的。老公在这方面是非常厉害的，片的好切的也细，我是怎么也赶不上了。家里没有酸菜的亲也可以去超市买来现成的，口感也会不错，不过肯定跟自家的有点差距的，嘿嘿。

然后就是选上好的五花肉，最好是带皮的，先放在锅里整个煮一下，然后待到冷却后再切成厚薄正好的片片，厚了感觉成块了，薄了就没有口感了。

然后就开始下锅了，加上花椒、大料等炖菜不可缺少的调料，先把肉放在锅里炖，先大火烧开然后再小火慢慢炖。感觉炖的差不多了，就放入酸菜再炖一会，加适量的盐就可以出锅了。来看看做好的成品吧！是不是很诱人呢？

吃一口酸菜，嘴里有嘎吱嘎吱的声音，酸味非常的开胃，再吃一口五花肉，真的是肥而不腻，真是香极了。

这个好吃又开胃。

应该好开胃的

哈哈 没吃够

很好胃的菜哟

在东北的时候冬天经常吃，现在好久没吃过了，好想念！

哇，好诱人呀！我也是很喜欢吃肉的。期待做法！

除了诱人，我不知道用什么词来形容了，好饿啊

回复 8# 小Aric的幸福

你这个夜猫子

回复 7# 羽妈妈

嗯 今天会更新

回复 2# 可欣妈

呵呵 很香了

回复 3# 帅小虎

嘿嘿 是啊

回复 4# happy栋阳

哈哈  是吗

回复 5# ziqing

是的

回复 6# littleladybug

是啊  幸亏我家里会做