【记忆中最难忘的新年】+第一次杀鸡

可欣妈楼主

在我的记忆中最深刻，最难忘的新年（春节）是我在初中的时候第一次杀鸡，其实那个时候家家户户都养家禽，喂养的是青菜和杂粮，这样饲养出来的家禽肉质好，味道美。

那时家里面养了鸡，鸭，因为新年习俗要吃鸡，

吃鸡，吃鸡寓意吉利。下午的时候爸爸有事忙，可能回家晚，于是教我怎么杀鸡，说先准备一碗清水，在里面加适量的盐，然后鸡抓到后要用脚踩着鸡翅膀，接下来在鸡脖那里揪下一撮毛，然后用刀在鸡脖子那里割一个口，把鸡血接到碗里面，这样就有美味的鸡血吃了。

听爸爸口述我在爸爸面前表现得很淡定（不就是杀鸡吗，每次过年过节都见大人杀，我现在已经长大了，还经常拔鸡，多少也积累经验，杀鸡，我会），和爸爸说我会弄好一切的。

于是，我在家看完电视后，三点多的时候才叫妹妹一起和我先抓鸡，只见那群鸡在院子里满地跑，上飞下窜，几人合力总算是抓到一只鸡了，我紧紧抓着鸡到院子的水泥空地上，我两手掐着鸡脖子，鸡的脸红彤彤的。

鸡脚在拼命的蹬着，身体扭曲，接下来我用刀在鸡脖子上划了下，不知道是刀子不够锋利，还是我手法不当，鸡脖子居然割开一点点口子，但没有血流出来，此时的鸡挣扎的厉害，我怕鸡逃跑，用了吃奶的力死死的掐着鸡脖子，叫旁边的妹妹们过来帮忙，妹妹看着我说：“你快点，鸡都要被你掐死了。死了的鸡血不好吃....”

被妹妹一说，我都不敢下手了，我对妹妹说：“不行的话就我抓着鸡头，你们来把鸡头砍下，这样不就有很多血了吗，快点，我坚持不住了。”也许鸡求生的欲望强烈，这时，鸡脚拼命的蹬我，坚持不住，我松了下手，鸡猛的跳起来，然后跑了，院子里到处滴着鸡血。

由于害怕被爸爸责备，我动员发小和我们一起抓那只鸡，人多力量大，鸡抓到了，这次要重新杀鸡，我让发小帮我割鸡脖子，发小害怕不敢弄，我只好随她了，因为时间长，鸡消耗了很多体力，这回我是看准了位置，闭上眼睛就割鸡脖子，一划两划，鸡的脖子开始向外喷射出血，我掰着鸡脖子往接血的碗靠近，心里念着：鸡啊，对不起，因为要过节，我们都要吃好吃的，不杀你的话，你也活不过今天了。“鸡死了吗？死了吗”我闭着眼睛在问妹妹，妹妹说"死了，你快松手吧，鸡脖子都要断了。"