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【我的节后清淡食谱】+山药小米粥+思睿妈
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小米具有防治消化不良的功效,具有防止反胃、呕吐的功效,具有滋阴养血的功效。除含有丰富的营养成分外,小米中色氨酸含量为谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为,小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡。
山药可以健脾益胃、助消化,滋肾益精,益肺止咳,降低血糖,延年益寿。 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。其中,又以铁棍山药为上品。
看了这么多,大家肯定知道了,小米和山药都是好东西。这两样东西放在一起煮粥,不但可以清热解毒,有助于睡眠。还可以调中益脾,尤其对于小孩和老年人,是非常适合节后的清淡饮食。现在我们家里,每天晚上都是山药小米粥。看过江中健胃消食片的广告,您应该还记得吧?健胃消食片的主要成分就是山楂、山药。以前孩子不爱吃山药,自从看了这个广告以后,她知道山药是帮助消化的,所以也开始喜欢吃了。
我们这里紧邻焦作,焦作的温县盛产铁棍山药。前任的国家领导人还曾经亲自来视察呢!每到入冬,我都会整捆的买山药,熬粥的时候放一些,非常不错呢!有人说了,山药都差不多,怎么可以挑到正宗的铁棍山药呢?我专门上网查了一些资料:铁棍山药表皮土褐色,密布细毛,有紫红色不光泽斑。肉极细腻,白里透黄,质坚粉足,粘液质少,久煮不散,味香、微甜、口感特好,久食不烦腻。铁棍山药还可以药食兼用呢。希望您看了之后,也可以买到正宗的铁棍山药。在这个春天来临的时候,多吃一些滋阴补脾的山药,希望每一个人都健健康康!
02-17 14:02 -
山药小米粥,我们家喝了一冬天呢02-17 14:15
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小米粥我喜欢喝,不过山药小米粥还没试过,改天试试看。02-17 14:16
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不错啊!以前在北方吃小米很多的,现在在南方不太习惯吃小米了,我们也几乎不吃了,哪天买点好的小米来吃吃。
02-17 14:18 -
我家也经常吃山药,但好久没喝小米粥了02-17 14:41
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不错,这个可以有。02-17 21:01
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很有营养的饭02-17 21:05
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没吃过,看起来是非常有营养的粥呢02-18 02:40
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