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奶香鱼丸
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一直遗憾自己不会做菜，某某看到美食征文活动，总觉得自己插上不嘴，而有客人来时，也会觉得做不出几个拿手菜，而有点怠慢客人！有一年过年，邻家的大嫂炸出香喷喷的肉丸鱼丸，更是让孩子们口水直流，也一直嚷着想要妈妈做几个！而大过年的，大要不在厨房备大餐，似乎也没有节日的气氛了！于是今年过年，咱做了几个，虽然天寒地冻，手都冻僵了，但还算成功！
奶香鱼丸
原料：鱼块，植物油，鸡蛋，盐。饼干（根据各人口味不同，可用选不同的饼干），辣椒，葱
方法：
用刀在鱼块上一层一层的刮，刮出的肉又细又软，比剁碎的要好用一些。
根据各人口味的不同，加饼干，鸡蛋，植物油，我家一响清淡，所以不加味精之类。
加葱，搅拦均匀，用勺子舀着放热里炸，火不能太猛，尽可能的多炸些时间，炸透熟。
然后装盘，小作装饰。
这是一种风味的！再有一种就是，广东流行的吧！拌好的鱼肉塞进辣椒里，也就辣椒酿鱼肉吧！
用筷子轻轻往里塞，不用塞得很满，辣椒抓手里有沉沉的感觉就行了，然后，用油炸，就象炸虎皮辣椒一样的，表面的皮都皱起来，就行了，火要小，慢慢炸！
熠着急的用手抓着吃起来，这可是妈妈亲手做的大“菜啊”！又香吃起来有奶油味呢同，原来妈妈是放的奶油饼干！还有酿的辣椒，老公美美的吃了两个，离开广东好几年了，还是头一回在家里吃到这个了！妈妈们可以根据不同的喜好，可以加西红柿或其他颜色的东西进去，这样五颜六色的鱼丸更是孩子们所喜欢的了！
02-22 17:31 -
酿辣椒好吃的，我爱吃。02-22 17:44
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宝宝吃得好香
02-22 19:18 -
炸的很好吃02-22 19:35
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香香的肉丸02-22 21:07
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做的好棒啊，看着就诱人呢02-23 01:09
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是嘛，没想到咱做的菜也能得精3呢
做的好棒啊，看着就诱人呢
小Aric的幸福 发表于 2014-02-23 01:0902-23 14:36 -
奶香味的，好吃02-23 21:59
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