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榨菜肉丝
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据说榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神，记得我有次肠胃不好，吃什么都不香，然后吃什么都觉得腻，后来，见冰箱有一包榨菜，于是我拿榨菜来配白粥吃，顿时觉得这个白粥真是可口，
精神好了很多，吃饱了，力气也有了，这真的有点神奇呢。
今天我要为大家分享一款家常菜---榨菜炒肉丝。制作方法非常的简单哦，不过，这道菜如果放入点姜会让榨菜更香呢，榨菜和姜结合有一种很特殊的香味，以前我的姨婆炒的一盘普通得不能再普通的酸菜，等我品尝后觉得那个味道很独特，有一股肉的味道，后来问姨婆才知道她在里面加了蒜蓉和姜蓉，难怪那个味道那么的香。
原料：榨菜（市场买的2.5一斤），肉丝，
调料：盐，鸡精，生抽，蒜，姜块等。
制作方法：首先将榨菜去老皮，切丝，然后泡水，将盐分洗去，按时换水。
泡好的榨菜捞出待用，
切适量的肉丝，蒜米，姜片待用
洗净锅，放入适量的油，将肉丝快速炒6成熟，盛出待用
锅里再放入适量的油，加入蒜米煸香，然后放入姜片煸炒一会，倒入泡好的榨菜，大火翻炒，
翻炒大约3分钟，然后倒入炒好的肉丝，一起翻炒，加入适量的盐，鸡精，
最后加入适量的生抽，再次翻炒均匀后盛出即可
02-25 15:04 -
一定很好吃啊02-25 15:37
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榨菜炒肉丝，很香的。
02-25 16:21 -
美食妈妈呀 你家宝真幸福02-25 21:36
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这个应该蛮开胃的02-25 22:03
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我们这里大部分都是榨菜肉丝汤，好少吃榨菜炒肉丝02-26 02:13
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很开胃的菜，喜欢02-26 11:17
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亲的厨艺好好哦，支持一下02-26 16:05
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做的真是太棒了！02-26 17:37
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榨菜肉丝是我的大爱呀！02-27 14:50
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这道菜我喜欢
02-27 16:09
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看起来不错，可以试试做02-28 11:52
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