蒜苔炒肉，这是一道很家常的菜，做法非常的简单。话说春节的蔬菜都赶上肉价了，这蒜苔6块一斤呢。这已经是最便宜的了，今天分享的这道蒜苔烧肉是根据我们的喜好添加的配菜，本来想放辣椒的呢。老公胃不好，还是要多多照顾下全家的口味啊。


制作材料：猪肉，蒜苔，木耳，
调料：盐，鸡精，生抽，蒜米，少许料酒（料酒可以根据自己口味添加，不喜欢可以不用加）
做法：木耳用清水泡发好，蒜苔洗净，择掉老梗，然后切段。
猪肉切片，然后加少许的料酒，盐腌制，


      油锅洗净后，大火烧旺，加入蒜米煸出香味，倒入木耳，翻炒一会，然后将木耳盛出，待用，

       接下来炒蒜苔，锅里再放适量的油，倒入蒜苔，大火翻炒，蒜苔变色后出锅待用，在这里温馨提示下，这个蒜苔移动要用大火爆炒，这样使得蒜苔保持脆嫩口感同时，香气也更为诱人。所以，姐妹们不要把蒜苔炒的过久了，太熟了蒜苔不脆，也影响口感。

接下来炒肉，肉片变色后，倒入木耳，蒜苔，

一起翻炒木耳，蒜苔，加入适量的盐，鸡精，最后再加入适量的生抽。翻炒均匀即可装盘。      给大家近距离看看，蒜苔炒的很脆，真是好吃哦。非常家常的蒜苔炒肉，是不是特别有诱惑力啊。

亲做的菜很诱人

回复 2# 小小菲儿

看得我饿了

炒的很香，我们这边最近有5块钱一斤的，便宜点了好像。

回复 5# stephenmjp

嗯，嗯，现在便宜点了

挺好吃的，我最近也是这样炒，再加点萝卜片

回复 7# 帅小虎

我放了木耳，不能和萝卜吃。

还放了黑木耳呀，真有营养

我爱吃这道菜

蒜苔炒肉也可以做的怎么有食欲

回复 11# 甜宝

呵呵，谢谢支持