马上就要母亲节了，说实话，平时很少的做菜的，也很少给妈妈做菜，我一般都是给乐乐做的时候多，我比较喜欢清淡的饮食，妈妈也不是一个爱吃肉的人，于是乎我想到给妈妈做一道我认为比较有营养的菜：金针菇炒鸡蛋。可能我们平时吃金针菇都是涮火锅的时候吃，或者是凉拌的时候居多，很少用来炒着吃的，我也是偶然间在网上发现的，而且金针菇是很有营养的菜，它是蘑菇类中氨基酸非常高的一种，含锌量也高，能抗疲劳抗肿瘤，常吃对身体有好处，而且做起来真的是很简单，和西红柿炒鸡蛋是一样的了，哈哈！
        做法：金针菇买来先把根切掉，然后从中间切成两段，放清水水中浸泡洗净，一半买来的袋装的金针菇中间的一段都是连在一起的，要把他分开，要不然不好炒。接着就是打鸡蛋，准备上葱和调料就可以了。锅内放油，8分热的时候把打好的鸡蛋放进去煎好，然后把鸡蛋拿出来，再放点油，烧热下葱花煸炒，然后把金针菇放进去，大火炒，到金针菇你看他颜色变了，而且软了，就把鸡蛋放进去一起炒，差不多就可以放上盐、鸡精，然后就出锅了，很好吃的，也不容易塞牙的哦。



   

期待大家来支持一下

很诱人的哦

不塞牙最好了，每次吃金针菇都塞牙

呵呵，很棒呢～

不错啊，又简单，又有营养

不错，学习下，以后也会做了。

来支持了!!不在荤素,关键在心思,用心做的菜,一定好吃!

回复 8# 青出于蓝


谢谢亲的夸奖的哦

回复 4# camwood


其实可以把他剁碎，然后和鸡蛋搅在一起，一起炒的，那样更好的

亲做得真好啊,看着就香

有营养。。。

回复 11# 帅小虎


亲真是过奖了哈

哟，亲的手艺还真不错呀

可惜我家就不太爱吃那种菇的