这是一款很家常的做法，焖鸡爪的配菜大家可以完全根据自己的口味添加，由于前段时间嗓子不舒服，加上感冒，身体有点难受，所以炒的菜都是无辣的，唉，这回是不能吃辣了，真是有点不习惯了呢，现在一遇到油烟，我就会咳嗽，555，希望嗓子一定尽快好起来，我还要吃辣菜，嘻嘻。

材料：鸡爪，木耳，
调料：盐，黄酒，蒜米，姜片，生抽等
做法：鸡爪洗净，然后将其脚趾甲去掉，如果刀工不好的可以用剪刀哦，省时省力，


     鸡爪我也是用大剪刀将其剪成小段的，如果刀工好可以砍成小段。用刀可以减少剪刀的磨损。

  木耳泡发好，撕小块待用，

全家福

  
    处理好的鸡爪放入适量的盐和黄酒姜片腌制，一来去腥，二是入味，

      锅里放适量的油，放入蒜米，煸炒一会后倒入鸡爪，翻炒，


   待鸡爪稍微有点肉变色的时候加入适量的清水，鸡爪如果喜欢吃软烂点可以多放点水煮，如果喜欢吃有点嚼劲的只需加浸泡过鸡爪就可以了


大火煮制，中间翻动下鸡爪，待水收得差不多的时候放入木耳，翻炒，待木耳熟了最后加入适量生抽即可，

将鸡爪盛到盘子里面，撒上适量的葱花增香。



      鸡爪富含胶原蛋白质，适合各种人群食用，女人应该多吃哦，可以美容的。

亲做了好多美味啊

高手啊，我家就没做过鸡爪子，我从来也不吃的，原来可以做的这么美味啊

这道菜味道不错呀

回复 3# 小Aric的幸福

焖番茄，炒辣椒都好吃

亲是美食专家啊 什么菜都会啊  鸡爪我爱吃 可自己不会弄

回复 6# 云蒸霞蔚

亲做的真不错，学习了。。