尝试新的炒菜方法，让宝贝不再挑食

liufen96 楼主

蔬菜里面的胡萝卜和土豆是公认的有营养的食物，可是偏偏大宝就是不喜欢吃。想了各种办法，胡萝卜炒肉或清炒，要不然就和排骨煲汤，土豆呢一般也是切丝炒肉，也和牛肉炖过，可是大宝都不爱吃，要不然就挑里面的肉吃，胡萝卜和土豆正眼都不瞧一眼，对于有点挑食的大宝，让我一直都很头疼。

今天我又找到了两款菜式让宝喜欢吃胡萝卜和土豆的方法了，意外的收获呢，让我小有成就感。

这几天持续的下雨天，连出门买菜都不方便，趁雨停了匆匆忙忙地买了赶紧回家，今天看到超市的排骨打特价，顺便买了一点，打算用来煲汤。可是结果忘记买煲汤的料了，前两天才喝的玉米煲汤，今天就不想再用玉米了。打开冰箱翻看了一下，看到了昨天买的土豆，灵感突发，就想着用土豆来红烧排骨不知道怎么样。说做就做，上网了解了一下大概做法，然后就尝试了。

排骨提前放盐、酱油、料酒腌了半个小时左右，煮的时候先下锅焖一段时间，要不然到时候土豆煮烂了排骨还没熟。焖的时候还可以再放点料酒，这样更容易煮熟。

感觉焖得差不多了，再把切成小颗粒的土豆倒下去翻炒，然后再放点辣椒和生姜，因为宝贝们要吃，所以放的是不辣的红辣椒。感觉这样好看一些。翻炒得差不多了再加水小火炖一会儿，等到土豆和排骨都烂了再放调料，出锅。

另外就是宝喜欢吃玉米，之前在宝喜欢吃的黑木耳里放了胡萝卜他会吃，所以今天也依葫芦画瓢，用玉米炒火腿肠时顺便加了点胡萝卜，没想到还真放对了，等我烧好土豆出来时，一盘玉米胡萝卜炒火腿肠都已经被两宝消灭了一半了，大宝说这样炒比单独用玉米炒更好吃，因为以前我经常是单独用玉米炒肉或炒火腿肠的。小宝听了也学着哥哥说：“妈妈，火腿好吃、好吃。”

这就是今天的晚餐，还没开始吃饭，满满一盘玉米胡萝卜炒火腿肠已经被两宝吃了不少，今天炒了两个菜，剩下的只有一点点的那个是宝爸的最爱，昨天吃剩下的萝卜干炒腊肉。