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春天的味道—— 茵陈麦饭
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happy栋阳 楼主
知道这是什么草吗?这种草是野生的,听说对于防治肝炎,对付黄疸都有很好的效果!记得小宝宝刚出生的时候,会出现黄疸,就用这个泡水给孩子喝,效果就特别的好!在这边,春天的时候,满大街都是卖这种草的,10元钱一斤,干的可以称好多,够吃两次的!就是这种草比较难摘,比韭菜还要难收拾!
离近了看看这草,你们那里有这种草吗?要是有你也可以采来做一顿美食哦!
把茵陈摘洗干净,切碎!切得时候真的好费劲儿,这草就是草,没有青菜这么清脆,特别的粗,难切!放上一些干面粉,倒上自己喜欢的调料,我们主要放花椒粉,盐和味精!然后用手搓匀了,就是让面粉融入草里面!
揉的差不多了,就开始上锅蒸!大约要15分钟就好了!老人说蒸的时候,放点儿碱面,颜色就不会变了 可是碱面对身体不好,我就没有放!所以出来时颜色就不漂亮了!但是只要健康就好!
出锅以后,我们准备一头大蒜,砸碎了,放在饭上面,然后用热油来泼,搅拌均匀,就可以吃了!营养美味!非常的不错,吃到了春天的味道了!
04-03 17:07 -
蚂蚁撼大树 2楼哇,我最喜欢这种野菜啊什么的了,可是这个菜我从来都没见过04-03 17:13
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罐罐妈 4楼这个我们这里也有,但没有吃过04-03 18:09
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帅小虎 5楼哇,能找到这好东西 不错04-03 18:12
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小Aric的幸福 6楼好新鲜的菜啊,我都没有见过呢04-04 01:41
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可欣妈 7楼没有见过不敢乱摘04-04 09:48
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隶涵妈妈 9楼野菜饭啊,真想吃啊。04-04 16:18
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向日葵quer 10楼长见识了,头一次知道这个草还能吃的04-04 20:35
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家有两千金 11楼我们这也有,但没人弄着吃04-07 11:59
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