上上周五吧，看见海报上说田螺特价，1.99一斤，
     其实不管大小，这样的价格还是让人很心动的，市场小田螺也3.5呢。当晚就去超市买田螺，可能会吃或者喜欢吃的人不多，所以我去到的时候田螺还剩很多，就这样先买了3斤多回来，

    到家就直接搓搓，然后泡水，期间换水，泡了2天这样，
   
     周日的晚上清理出来一些，炒着吃，当时我是想边看电视边吃的，这样。没有给田螺去掉尾巴，直接煮熟，然后炒。

材料：田螺，姜，调料：盐，黄酒，蒜米，干辣椒，老干妈，酸辣椒（我自己泡的）
做法：田螺洗干净，锅里面放适量的清水，放姜片，黄酒，大火烧开，我用的是高压锅，只需等喷气后煮5分钟就可以了，待气停了再开盖，或者高压锅面上浇冷水降温。

这是清水煮好的田螺，如果怕不够入味可以提前加入适量的盐。

把煮熟的田螺捞出来待用，


   蒜头剁碎，干辣椒，酸辣椒切碎，老干妈适量

    烧热锅后里面放入适量的油，放入蒜米辣椒，老干妈煸香，然后加入酸辣椒（我家里面就有酸辣椒，所以就加了这个，以前还加过泡菜，如果你家里面有酸笋啊，酸萝卜也可以加里面的），最后加入田螺，大火爆炒，不用放水哦，炒得差不多的时候放入适量的盐和鸡精，生抽等。翻炒均匀后盛出来用牙签将田螺肉挑出来即可，这一大碗田螺就靠我和我宝贝消灭了。

我可以说我没有吃过，但很想吃

哇，好美味啊

  厉害，我们只能买着吃呢，你都能做出来了，太强了亲

回复 4# 小Aric的幸福

外面的我不敢吃，都不新鲜。也怕肉不熟。自己弄放心。

回复 2# lwzjc

现在吃肉嫩。

这个还是蛮好吃的呢

好美味的样子呀

我到现在都不敢吃这个呢

回复 9# 家有小柚子

没事，泡水2天，用高高压锅煮，细菌寄生虫都死光光。嘻嘻

太厉害了，好久没吃了

啊这个我们都不敢吃了

好多年没吃过炒田螺了。看着就想吃。

我在看这个贴，尤其是最后的成品的时候，嘴巴里的口水一阵一阵儿的。。。

这个是我的最爱，可是现在不敢乱吃呀。我也会做，做得还很好吃呢。