创新：猪皮冻滚椰丝_手机宝宝地带

羽妈妈楼主

先来一张成品图吧！看看这个诱惑吗？知道是什么做的吗？
哈哈，标题早已经透露了天机：这是猪皮冻滚上椰丝。
前天做了椰丝，我就寻思着这些椰丝能怎么用。以前吃甜品零食的，很喜欢吃椰子味的，有香香的椰丝。只可惜自己做的椰丝没有买的味道那么香浓，不过可以肯定的是新鲜、卫生、健康，这已经足够了。
我看到家里冰箱存的猪皮已经够多了，又可以做猪皮冻了，我就想到猪皮冻跟椰丝混合一起，做个甜的猪皮冻，就像果冻一样。只不过，这也太花时间了，我弄这一个，竟然弄了一个多小时，主要是处理猪皮太花时间了，拔猪毛，刮肉脂，弄得我腰酸背痛。没办法，谁让咱想吃呢？

这是处理过后的猪皮，我劳动一个多小时的成果。先是把猪皮煮十多二十分钟，然后把猪皮拿出来冲洗一下，再拔毛、刮去油脂。再用清水反复冲洗几次。我还用一点盐和搓一下，再用水冲洗。

看到了吗？这是什么？豆浆一样的液体。这就是猪皮打出来的浆。
就是把猪皮切丁，然后放进豆浆机加水一起打成浆。我本来想用料理机来打浆比较省事的，但料理机打不碎，只好再转豆浆机来打浆。我家的豆浆机已经很久没用了，这下再次重出江湖了！
打好浆后，再加糖煮沸。其实豆浆机就有煮沸过的了，但我觉得水加得太多了，所以再煮一会，顺便加了一大块冰糖来煮，因为我想做成甜品。对了，我还加了一点葱段和姜片来煮，去味，煮好后就捞起来。这样煮好的已经可以喝的了，喜欢这样喝的也可以。