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冬瓜炖排骨
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judyu1965 楼主
婆婆腰脱的毛病犯了,已经连续两天不敢动了,每天从床上起来也是很艰难的事情。这两天的饭菜都是由我来做的,公公带着皓皓。昨天中午的时候我做了土豆云豆炖排骨,晚上做了鸡肉炖土豆。本以为今天婆婆会好一些的,可谁知道她还是不敢动。今天我中午做了冬瓜炖排骨,晚上的时候我做了蘑菇炒唐菜。说实话,以前我重来没觉得做饭是这样累人的。以前我自己也单过过,做饭做菜都不在话下。可是现在生完皓皓总觉得腰疼,就连哈腰也不敢长时间。这两天真的把我累坏了,腰疼得厉害,这就是剖腹产的不好,容易留下后遗症。
现在我来说一说冬瓜炖排骨:
材料:葱段、姜、大料、香菜、香油、鸡精
做法:首先把冬瓜去皮切块,用水洗净备用;然后把排骨用水清洗之后,放入锅中用温水焯一下,然后盛出来。锅中添入水放入葱段、姜和大料。大火烧开水之后把排骨放进去,改成中火炖半个小时。炖半个小时以后加入冬瓜、盐和鸡精,盖上盖子再炖上十五分钟。关火,揭开盖子放入香菜和一滴香油。就这样,一盆香喷喷的冬瓜炖排骨就出锅了。
我婆婆是一个非常注重养生之道的人,所以她平时都会做一些滋补的食物。而此汤味道清淡,利于清热。具有具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等人群。
特别注意一下,孕妇慎用哦!
05-13 11:51 -
可欣妈 2楼冬瓜排骨汤好好喝的。05-13 13:04
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小小菲儿 4楼这汤很好喝的
05-13 15:01 -
lwzjc 5楼好美味的菜呀05-14 18:40
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wumanping666 8楼我们也常这样做05-17 13:28
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