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DIY寿司初尝试
看10733 | 回复46
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一七二十七 楼主
在论坛上看过不少人晒过做的寿司,看着真的是眼馋啊。尤其是贝贝妈上次晒的寿司被小娄同学看到了,这下可不得了了,追着我给他做,也不想想你妈妈我的水平,能不能做出来都是问题,可小家伙可不管,隔三差五的就追问我什么时候给做寿司。我勉为其难答应他,给他做,这下好了,小家伙更是三天两头的问了,我用家里没有海苔搪塞他,人家倒好,淘宝里搜了一通,找了好多家买寿司海苔的,这家伙是要成精了啊!多亏没让这小子看到过我的付款密码,不然这以后我还看得住他?!不过在小家伙的重压下,我们的寿司海苔还是如期买了回来!怎么做成了首要问题!
幸好遇到了羽妈妈,翻出了羽妈之前做寿司的帖子,还有贝贝妈的,最后又在网上找了相关的视频和小娄同学一起看看!基本的步骤清楚了,在脑子里也做过了很多遍,周末前我开始采购需要的材料,黄瓜、胡萝卜这些市场就有,买了一瓶沙拉酱,又特意买了些肉松。翻出冰箱里的榨菜,差不多了!周五小家伙上学前还嘱咐我要焖一锅饭,好用来做寿司的!恩,想的真周到!
做寿司,小家伙可不止为了吃,他也是想玩,想亲手试试做寿司是什么感觉。可我是第一次做,他也是第一次弄,这样的生手,怎么能做好!于是,在小家伙动手之前,我先做了一次,算是先实践一下,当然也找到了,实验对象,宝爸!宝爸周六一早的早饭就是我做的寿司,很奢侈吧!哈哈……
第一次记录做饭的过程,真有点不习惯!总是丢三落四的,大家将就着看吧,领会精神!
这是准备好的材料,黄瓜条去芯用盐略揉一下,去了些水,胡萝卜用油煎了一下,我用香肠切的条,摊好的蛋饼切丝,外加肉松,榨菜和沙拉酱,我为了好弄沙拉酱,我用塑料袋来装沙拉酱,这样便于挤出来。
米饭拌好寿司醋(寿司醋忘记拍照了,⊙﹏⊙b汗 自己想象一下吧!)铺好竹帘,放上海苔,把米饭均匀的铺开,我是用手来做的,这个是视频上教的,说做寿司就得用手来。虽然我做不好,可做的精神我一定遵从~~嘿嘿……
把材料依此码好,最后挤上沙拉酱。这时看着有点样子了吧!我是做完一步,洗手拍照。然后洗手,继续做,我容易吗?
卷起来,就这样了!一定要卷实诚了,用手好好的捏一捏!话说没看视频之前,我一直有个疑惑,用竹帘卷,那不把竹帘也卷进去了吗?现在想想,我还真幼稚的可笑哈!哈哈哈~~~
在卷好的寿司上,从中间先切一刀,然后再从中间向边切,这样切出来的寿司才好看不会散。我是一边做,一边吃,把好看的留下,边角余料就都进了我的肚子。话说这东西还真饱人,等我都做好了,我也吃饱了!呵呵……怪不得厨师都比较丰满呢!原来是打扫废料打扫的啊!
宝爸的一顿早餐,当然这些宝爸还是没吃了的,虽然看着不是很多,可实惠啊,真的很饱人的!
第一次动手做寿司,卖相、口感都还不错,宝爸也赞不绝口,说我有天分!其实画外音就是,你就注定做饭了!哎……此命定也~~不过相对于很多事,做饭还是我比较愿意做的,呵呵……大家觉得我这寿司做的怎么样?还算不错吧!哈哈……
~完~
05-22 08:51 -
小小菲儿 2楼亲做得这么好,以后可以向厨娘发展了05-22 09:13
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sisishaoshao 3楼相当不错,哈哈!!!宝爸捧场呢,其实我做的那些,贝爸一律都不爱吃,蛋糕饼干寿司,全都不是人家的菜05-22 09:13
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可欣妈 4楼已经很不错了,其实我一次也没有做过呢。05-22 09:33
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冰钰愛玥 6楼比我第一次做的强多了,我那时候做的不敢看,当时没有拍照片,要不就给你看看了。05-22 09:38
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小小皮球 7楼亲爱的,我第一次做也是把帘子卷进去了05-22 09:43
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baoma200866 9楼亲你做的相当不错了,我做三次都漏的卷不紧的,亲厉害05-22 09:59
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qianqian0901 10楼我也来领会做寿司的精神来,亲爱的天分奇高呢05-22 10:01
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家有小柚子 11楼看着好精致好美味啊05-22 11:23
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冰雪芯儿 12楼寿司很不错呢!~~看着看着肚子就饿了~05-22 12:02
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liufen96 13楼好少看到亲晒美食呀,看来也是高人不露像呀,第一次就能做得这么漂亮。05-22 12:55
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俩宝儿都是宝 14楼太棒了,看着就美味05-22 13:41
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