六一假期，为了给宝做蛋糕，网购了1升装的大瓶鲜奶油，结果做蛋糕只用了大概400毫升的样子，还剩下了一大半，可是开了封的奶油又不能久放，大概顶多只能放个五六天吧。所以为了不浪费我的鲜奶油，就想着赶紧做点什么吧。可是天气热的日子还真是不太愿意做烘焙呀，一百多度的高温烘烤，想想就热。



    昨天晚上大宝突然就说想吃妈妈做的蛋糕了，可是戚风蛋糕不用鲜奶油，而我又不想再尝试做奶油蛋糕了，于是就问大宝，妈妈不做蛋糕，做面包怎么样？大宝说可以啊，妈妈做的面包我也喜欢吃。今天已经是奶油开封的第5天了，所以不能再拖了，得赶紧动手了，要是奶油过期了就不好办了。



     今天送完大宝上幼儿园，回来再复习了一下做北海道面包的配方，发现用的奶油并不多，才一百多毫升，想想干脆再做点曲奇吧，有好长一段时间没做了，顺便再消耗点奶油。于是赶紧动手，计划先做北海道面包，等面包发酵的时候再做曲奇。小宝看到我拿出面粉，赶紧就去箱子里给我搬工作了，拿来了电子称和打蛋器，真是妈妈的小帮手呀，呵呵。



     北海道面包和曲奇饼干的做法之前都有发过帖子，所以就不详细说明了。晒晒我今天的成果吧。



曲奇饼干烤了两盘，一盘原味的，一盘香草味的


夏天吃饼干有点干，估计短时间之内不会太想做饼干了，呵呵。


北海道面包，这次比之前揉面的时间长一点，而且在面包表面还刷了一层鸡蛋，看起来更漂亮，味道也很不错，比第一次做的要成功很多，所以经验还是从实践中得来的呀。做面包的过程其实不难，就是揉面比较痛苦。呵呵




    做完这些，奶油还剩下200毫升左右，打算晚上再把剩下的拿来做奶油冰淇淋，刚从网上搜了个方子，看起来比较简单，决定实践一下。夏天到了，还是冰冰凉凉的东西比较受欢迎。有了这次经验，以后奶油还是要买小瓶装的，比较方便。

亲爱的，做面包是不是一定要用黄油的，我也想学做面包。

回复 2# 冰钰愛玥

不一定，要看什么面包吧，我看到有些方子不用黄油的，改天试试看。

回复 3# liufen96

那亲爱的加了吗

虽然不会做，但是看看也是好的啊，真羡慕你儿子，有个这么能干的妈妈

真不错做的，手太巧了得向你学习啊

巧手妈妈，真棒

回复 7# 小小菲儿

谢谢夸奖。

回复 6# 多多0824

谢谢夸奖，呵呵

回复 5# 小Aric的幸福

亲过奖了。

回复 4# 冰钰愛玥

我这款面包加了16g的黄油，不多。

回复 11# liufen96

那16g我们家还是有的

这个点看着你做的美食，我表示肚子好饿啊！

回复 13# 昕彤妈

呵呵，不凑巧了。

回复 12# 冰钰愛玥

其实只有做曲奇的时候用的黄油多，其他的还好。