第一次寿司，手忙脚乱

欣颀楼主

因为自己没有寿司经验，只因为泉泉喜欢。所以跟着地带的妈妈小混了一下，在帖子上简单的学习了几招。第一次寿司，还算可以，就是手忙脚乱了。当然也不是很上相，没办法，自己也不是会做美食的人，也要准备材料，还要拍照，真是一团糟糕。

周末的一天下午，我把网上淘得海苔拿出来。打开手机，看着妈妈们的寿司流程，开始准备材料。首先糯米饭就不用说了，就是寿司醋我没买。所以我按介绍的1:2:3的比例调了盐，糖和百米醋。调好后搅拌在米饭上，让米饭凉一下。

因为没经验，准备不充分，一会儿买这个一会儿买那个，到最后泉一直问我，寿司怎么还没做好。关于胡萝卜，我觉得生的可以吃，但是来考虑到宝贝，我还是过水煮了一下。黄瓜我家没有那个绿皮的也没去买，用了大黄瓜，去皮。虽然很甜但是被我切得太细了。香肠就买了双汇的，虽然我知道那个不宜多吃，但是偶尔买一下，满足下孩子，主要寿司没有香肠也不太像样。我发现我忘记买肉松的，就放弃了。最后要开始卷收拾的时候，发现太空洞了，没料。才想起来，忘记煎蛋了，又火速煎了几个蛋饼，再切碎。一个人忙不过来，也没时间拍照了。确实一片狼藉，还不太会卷，第一个松了，有点垮垮。不过好像口味淡了一点，我做了一个酱油醋让泉蘸着吃，没一会儿他也解决了一个，问我有好的可以吃了吗。
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等我简单好了，让孩子帮我来几张照片的。有点凌乱，为了配合我的帖子，有点愧对美食版块了。不过这是真材实料的，口味淡了点。也没有花色，第一次先这样吧。我公婆看了说不好吃的样子，坚决不吃。我老公和孩子，侄子和大嫂倒是很配合我，都说好吃。就是不知道是我放太久的海苔，还是怎么样，海苔不脆，需要扯一下才能好。也不知道是我放了那个千岛酱的关系吗，总之海苔相当于浸水潮湿了，下次动作要快速点，记得把海苔也先微波烤干一下，效果估计会更好。至于送的刀和竹帘，也还行，就是到也没有想象中的锋利，竹帘倒是帮了我不少忙，一开始不会卷，用竹帘就能卷得不错的。晒一下，虽然很不上相，但是挺美味的。
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