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野生菌菇来袭
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欣颀 楼主
周五晚上,老公的哥哥炒了一盘蘑菇送来和我们分享,一吃不得了,怎么有那么甘甜的蘑菇呢。我问了老公,老公说不是蘑菇,也不是香菇,市场上买不到的,是采摘回来的野生菌菇。我吃完才弱弱问了老公一句话,有毒吗?老公笑着说,现在问不是已经晚了吗?哈哈,既然这样,宁愿被毒死也不愿不吃的,我还是猛吃的。真是太美味了,那个是野生菌菇,其实我小时候也吃过,也摘过,只是因为环境污染,很多菌类也都带着毒性,我也担心分不清。最后呢,没办法太美味了,抵挡不住。我问老公是否还有,我们去问下大伯哪里采摘的,我们隔天也出发了。
一年要是能吃上两次也算难得,一年也就这么几天爆发时期,刚好被我们发现。泉也跟着去,在龙眼树林底下。就是蚊子太多了,还没拍到照片就被咬了大小包好几个,我赶紧和泉逃跑,打退堂鼓了。不过老公皮厚,他进去三五分钟,就出来了。一小篮子哦,发现老公有点狠心了,把小不丁点的菌菇都给带回来的。老公说放着也长不大了,长大了也吃不到了,与其这样还不如见好就收,也对,这样才不算浪费。
也因为隔了一天的时间,所以蹦出地面来的菌菇不多,我们就采到了昨天的一半。但是也算不错的成就,毕竟这个是有局限性,不是泛滥成灾的,物以稀为贵啊。老公说这一盘在酒店吃估计要半百以上的。我是相信啦,但是我更宁愿相信酒店是买不到的,这种真正野生的菌菇。
你还担心有毒吗?不担心了,昨天已经吃过了,有毒早也发作了。其实懂得看的人还是可以分辨有没有毒性的。但是我不是专业人士,我只听老公一家的,大家都说没毒我们就放心吃的。长得不是很好看,参差不起,但是野生的也许就是这样。有一株特别的大,好像一把大雨伞,有几株小一点,好像一间间小蘑菇房子的。也有一部分开枝散叶了,绽放太久了的缘故。那个枝干由很多条细丝组成,有点掰不断,吃起来也会塞牙齿的。菌菇富含维生素,就是属于比较凉性的食物。身体容易风湿的人最好少食用新鲜的香菇蘑菇等。
美味从这里开始,和地面接触的地方,有很多泥土,注意洗干净,用手撕开,放点油炒一下,美味就诞生了。少许盐,不加任何调味料,就可以是如此的香甜,真是人间极品。孩子不吃菌菇,但是那个汤汁浇在饭上面,他也津津有味的吃了起来。确实很美味,可是机会难寻啊,明天的这个时候,一定要再次关注,野生菌菇的生长期。
06-11 13:42 -
可欣妈 2楼跟凤尾菇像啊,就是平菇。06-11 13:46
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俩宝儿都是宝 3楼长相的确挺奇怪06-11 15:08
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帅小虎 8楼很难分辨的,,我们这有相似的 但说不能吃,,但仅是相似,肯定和你这个不一样呵06-14 22:50
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