昨天的午餐，黑米养生粽

羽妈妈楼主

一个人的午餐感觉更让人烦恼，不想太复杂，不太动手，但又想吃好吃的，好矛盾呀！昨天中午，我也想不想做什么东西吃了，但不吃是不行的，就想到来个最简单的——把冰箱里的那个大粽子解决掉。这个粽子是端午节前小姑拿来的，说是别人给的黑糯米的粽子。因为是真空包装的，所以我们没有及时拿出来吃，而是放在冰箱里速冻着，等到想吃的时候再吃。而这个时候，已经来临……

拿出来一看，这个粽子说得不简单呀，还是养生粽呢！怎么养生没有说，我想可能是黑糯米补血吧。正好我气血差，最需要的就是补了！
看到后面的说明，材料是由黑糯米、绿豆和五花肉组成的，其实也是一个传统的肇庆裹蒸粽。肇庆的裹蒸粽很出名，年年我都基本上可以尝到一些，挺好吃的，不过这黑糯米的，倒是第一次吃到呢。味道又如何呢？

一般这些真空包装的粽子都是无需解冻的，可以直接这样放进水里煮。按说明，没过粽子的水煮开后，再煮二十分钟。时间还是要这么长的，虽然简单，我还是需要等待。没关系，等吧。

半个小时后，粽子煮好了。拆开包装，看到裹蒸粽的样子了。

慢慢地把粽叶打开来，露出了这个粽子的真面目了，果然是黑呀！这种包法我不会，感觉很神奇，怎么能把粽子包成这种形状呢？不过我不会想尝试，因为还是觉得老家的做法就好了。
拍完照，马上就把这个粽子解决掉了。味道其实跟白糯米的裹蒸粽差不多，只是口感有点差别。白糯米的比较粘，而黑糯米的感觉比较粒粒分明，嚼的时候很爽，很喜欢那种感觉。还有那块肥肉，怎么不大块一点呢？肉粽我最喜欢吃的就是五花肉了，肥而不腻，入口即化，真希望越大块越好呀！