自己家里做的甜酒酿_手机宝宝地带

如果1984 楼主

我们家经常会做甜酒酿，我是最喜欢吃的，O(∩_∩)O哈哈~这个甜酒酿，是我们这里江南地区特别有名的小吃哦。它的做法也是比较简单的，一般来说，是用蒸熟的江米，也可以是糯米，我们一般来说是用糯米做的哦，然后就拌上酒酵（这个呢，是一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。它不完全属于酒的类别，却有着酒的芳香，因其由糯米制就，因此有滋润了淳淳米香，由于酒精度过低，一般不会吃醉人。但是现在开车的朋友，最好还是不要吃，虽然是没有什么酒精度，但是还是要小心一点啊，O(∩_∩)O哈哈~

这次我们家里也开始做甜酒酿了，这个需要前一天发酵的，所以前几天妈妈就做好了，我呢，就是准备第二天放假的时候过去吃，他是周五的时候做的，我们周六过去正好，嘻嘻。