最近市场上总是有卖穿心莲的，我看着那绿绿的叶子，总是感觉像妈妈家中养的一盆吊兰，据说这穿心莲开的花是红色的，特别漂亮，红花配绿叶嘛！但是我没看到有卖开着红花的穿心莲。听卖菜的人讲穿心莲凉拌吃口感特别的好，所以就买了一些这种绿绿叶子，回家试着做做。当我把一盘拌着麻酱料汁的穿心莲端上桌，眼尖的珠珠马上发现了，让他尝了一口，珠珠连连说好吃。哈哈~~这个看来是买对了，看着珠珠大口吃的样子，我觉得特别满足！


做法：1穿心莲择去老叶，洗净
        2烧一锅热水，等水开后把穿心莲倒入锅中焯一下
        3 变色后即捞出，放在凉水中过一下
        4用芝麻酱、盐，醋，鸡精调一碗料汁、切一些蒜沫
        5把料汁倒在控干水分的穿心莲上，拌匀后就可以吃了

自己先顶一个

这个叫穿心莲呀，我还不懂呢

回复 3# alice326
卖菜的人说是，那就应该是了吧

看着就想哦！嘿嘿，我还是第一次见这菜哦！以前好像也没听说过。因为我们很少在超市买菜，都是菜市场买菜，而菜市场好像没看到过哦！

我没吃过了。