凉皮有营养，爽滑筋道，又有蒜醋开胃消毒，大热天吃了真爽!每次天气一热，我就会跟老妈说，今天别做饭了，我们就买点凉皮拌拌吧，既简单又方便，主要是吃到嘴里很凉快，很清爽，夏天不就是为了凉快么，哈哈，相信夏日这可是一道不可缺少的问题之一呀。