家常菜123，生活就是在吃喝中度过啊！

小Aric的幸福楼主

有到纠结吃什么的时刻了，最近基本上都是在外面吃或者在老妈家蹭饭，老公早已提出很多次的抗议，就连Aric小朋友也是希望妈妈可以继续给他做饭吃，因为妈妈做的饭最好吃了。我是欲哭无泪啊，这对不会体谅我腰疼的父子俩，没我就凑合着吃，要不干脆不吃。不过为了我家小宝贝，做饭吧，不做真得瘦下来了。今天在接了Aric以后，小家伙去练琴，我就顺便去买菜，看着什么都挺好的，可是大部分不会，还是买我最拿手的那几样吧。

今天做的是青椒炒肉、西红柿炒蛋、爆炒蛤蜊，额，貌似我就习惯了做着几样，结果老公和儿子翻过来掉过去，都是吃这几样，不过他们倒是没有任何意见，貌似习惯成自然了，有的吃就不错了，知足吧。把菜和肉洗干净后，切好了放在盘中，就开始给油锅加热，然后先炒肉，炒肉我比较喜欢炒的嫩一些，我妈就爱炒的特别老，不过我发现，我家爷俩都比较爱吃嫩点的肉，还好还好。然后加入味达美（酱油），炒到了8、9成熟了，把切好的青椒倒入锅中翻炒，差不多了就加入适量的盐和鸡精，最后在关火的时候，滴入两滴香油，味道还是很不错滴。

以前我们做的西红柿炒蛋和西红柿蛋汤，都会把皮烫掉，可是老公总觉得缺点什么，味道也一般，从那以后我就再也不烫皮了，只是把西红柿炒得非常碎，加上炒好的鸡蛋，加在一起，再加点白糖，味道杠杠的，Aric就超爱这样吃，没有了西红柿的酸味，只有西红柿炒蛋的香甜。家里经常吃蛤蜊，因为这个菜炒起来最快，而且腥味最淡，既没有鱼刺的麻烦，又没有那些其他海鲜不懂的做法，Aric和老公最爱吃蛤蜊。油锅加热后加入葱花爆香，然后把洗干净的蛤蜊倒入锅中，翻炒至熟，加入盐和鸡精，出锅。

青椒炒肉，Aric虽然不吃辣椒，但是可以吃一点青椒炒肉的肉，一点点辣而已。