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【夏日的清爽美食】“我们”的冰淇淋
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向日葵quer 楼主每到夏天,各种冰啊水的都是大家喜爱的解暑佳品。其实最科学的还是多喝凉白开,喝水是最直接最有效的解渴解暑的捷径。虽说喝水解渴了,但却不能解馋,所以,大家还是喜欢那些晶莹剔透的冰。不管是冰块,还是冰水,或是冰淇淋,总之,那一口下去,冰凉到底,真是爽歪歪呀。
本来我是想着做点冰淇淋,但一直没买原材料,而且以前也没做过,有点不敢下手。就在六一的时候,朋友送了安安一个果缤纷雪糕机,刚开始我还以为是个玩具呢,后来看了说明,原来真的可以用这个做冰淇淋,安安也一直吵着要我给她做冰淇淋,于是在网上买了冰淇淋粉,打算试一试。冰淇淋粉做起来比较简单,很适合我这样的新手。我一共买了三盒,三种口味,每一盒做一次,倒也方便,第一次应安安的要求,做了鲜奶味的。
盒子上有做法步骤,这倒省了我上网去查询了。按照说明,300毫升牛奶和冰淇淋粉搅拌均匀,家里没有牛奶,我就用安安的奶粉冲了300毫升。搅拌后马上就闻到了奶香味,还是很诱人的。
接下来就是搅拌了,家里没有电动搅拌器,那就只好手动了,我用了两双筷子,不停的搅啊搅。。。一家三口齐上阵,我胳膊酸了就换老公,然后再换安安上,哈哈,他们都说好累,真是个体力活啊,但为了口感更好,也只能多多的搅拌了。我们是搅拌好后放冰箱冻半个小时,然后再拿出来搅拌十分钟,这样重复了三次,冰淇淋液越来越稠了,我感觉应该差不多了,决定开始动手做冰淇淋。
因为冰淇淋液比较多,我打算分两种做,先试试雪糕机的效果吧。按照说明,在这个小圆筒里放上冰块和食盐密封好,然后将冰淇淋液倒在圆筒上,边上的小摇把手要慢慢摇动起来,以便冰淇淋液能均匀的凝固在圆筒上。
等冰淇淋液都凝固在这个小圆筒上,基本就算做成冰淇淋了,就可以铲下来品尝了。我还压了点碎饼干放在做好的冰淇淋里,还放了点蓝莓酱,味道非常不错啊,光顾着吃了,没有拍照片啊,哈。
另外一部分冰淇淋液我用玻璃器皿装好放入冰箱冷冻,第二天拿出来时已经冻得梆梆硬了。家里没有冰淇淋勺,用普通的勺子挖起来很费劲啊。我同样放了点蓝莓酱,真是美味啊,他们两人一人吃了一小碗,给我的评价是:做的很成功,哈哈。
之前还担心做出来的冰淇淋会像大家说的那样有冰碴子,尝了之后觉得口感非常绵软,真有点像外面卖的碗装冰淇淋,哈哈,是不是有点自夸了。总之,第一次的冰淇淋初尝试非常成功,而且是一家三口齐动手,这样的冰淇淋,虽说吃着冰冰的,但心里却暖暖的。
07-03 22:18 -
liufen96 2楼看起来很美味呀。07-03 23:05
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多多0824 3楼哇,真不错啊,看着很好吃的样子07-04 07:55
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俩宝儿都是宝 4楼看起来真有趣啊07-04 10:01
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冰雪芯儿 5楼雪糕机,看上去粉粉的,女孩子一定超级喜欢那种“玩具”的07-04 10:31
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free妈咪 6楼有好工具帮忙,做出来的美食就是不一样啊,赞!07-04 10:34
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小小菲儿 7楼自己做的更好吃了07-04 10:43
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欣颀 8楼好可爱的书啊 喜欢07-04 11:03
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小树杈儿 9楼真不错,粉粉嫩嫩的,孩了一定喜欢07-04 11:50
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童童dudu 10楼我也有这个玩具 没成功过啊
我好好看看 学学
07-04 12:08 -
童童dudu 11楼看了 还是第二种效果更好些
我以前没成功 可能是我没用冰激凌粉的缘故
回头再试
07-04 12:12 -
小Aric的幸福 12楼哇 亲爱的你太棒了啊,一看就好美味呢07-04 12:22
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乙乙 13楼高科技啊!07-04 12:30
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