上个星期带着莹莹去菜市场买菜的时候，看到有个摊位上的南瓜黄黄的，炒着吃应该特别的松。因此就买了一大块回来。这不那天中午就炒了一小块，真的是太甜太好吃了。还剩下一大块，就想学做南瓜饼。莹爸也特别喜欢吃南瓜饼，我们在外面买一个要2元呢。由于第一次做没经验，以为说把南瓜蒸熟了，就加了白糖、糯米粉就用筷子搅拌均匀，然后就开始用手拍成圆形状，放到平底锅里开始煎了。结果煎好这后却发现那个糯米粉的味道好重，还显得硬硬的，不会像买的那么的软呢。莹爸就怪我说可能是粉放太多的原因吧。

最近几天又看到了地带上的一位妈妈也做了南瓜饼，向她请教后才得知可能我做出来的南瓜饼之所以那么的硬，原来是我少了一个步骤呢。哈哈，也是最关键的一个步骤，就是没有用手使劲的揉搓糯米粉呢。只有这样才能使南瓜与糯米充分的混合在一起，这样做出来的南瓜饼才会QQ的哦。

呵呵，今天又去买了一块南瓜，还买了一袋1斤装糯米粉，6元钱。下午趁着莹莹在睡觉的时候，又开始做起了南瓜饼。原料：南瓜8两、糯米粉半斤、白糖适量，想吃甜一些就多放一些。还有就是上次买烤箱送的那些模具哦，可派上用场了。

先把南瓜去皮，然后再切成一小块。如果放在锅里面蒸，当然是越薄越快熟了。

把盘子里切好的南瓜放到微波炉里加热8分钟就熟了，然后用勺子压碎。再加入适量的白糖，加入半斤的糯米粉，用筷子一起搅拌。然后再放在大盘子里用手使劲的揉搓，使南瓜和糯米充分的混后在一起。这样做起来的南瓜饼才会QQ的哦。

呵呵，那些塑料的模具开始派上用场了，压出自已喜欢的形状哦。有小熊、小猫咪、小兔子、还有小可人哦。嘿嘿，还好莹莹睡着了，不然的话估计得让她玩一个下午呢。

这天气这么的热，我先把盘底抹了一点点的油，再放入南瓜饼，这样蒸好后就不会粘盘底了。把南瓜饼放在锅里蒸，这样吃起来比较不上火。当然了还放了几个放到平底锅里煎呢。

南瓜饼出炉了，这次发现南瓜饼做的效果不错哦，美中不足的是不怎么甜。下次再做的话就多放点糖吧。觉得蒸起来的南瓜饼还挺Q的。

莹莹醒过来后，看见了桌子上摆着那么多造型可爱的南瓜饼，特别的开心呢。一手已经抓了那盘用煎的南瓜饼，可是看着另外一盘蒸的南瓜饼，那手又不自觉的碰了一下，真是挺纠结的。

她还是先抓了一个煎的南瓜饼，试试看好不好吃。

煎的南瓜饼还没吃完，就先放回去了，说是还得再吃另外这盘蒸的呢。哈哈，吃着小碗里的，看着大碗里的。

我的小超人来了。

使劲的咬了一口，嗯，这个不错，挺Q的哦。

南瓜也可以做甜水。

哦，用机子打成酱吗

回复 3# WYYBB

我没有打，直接切块加水，糖煮的，打成糊的也可以，像奶昔一样。

哦，是这样的。

看起来非常不错啊

嗯，还不错吧。

做的好棒啊，我最爱吃南瓜饼了，可是一直不会呢

这么多的形状，真可爱的

锅里也可以蒸啊，我还以为都得用烤箱

用蒸的啊 不上火也不错 我们喜欢用炸的

用心的妈妈，糯米不好消化，能换成面粉嘛

太可爱了  这宝宝觉得喜欢 又比任何零食安全

哇好可爱的啊

这个季节吃南瓜还是很不错的