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【话题】如此快餐你还敢吃吗?(0721—0728)
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一七二十七 楼主
现在的食品安全问题真的是让人堪忧,不知道在大家的眼中,还有什么东西是能够放心吃,放心喝的吗?最近东方卫视记者卧底两个多月,查出麦当劳、肯德基、必胜客的呢过国际知名快餐连锁店的肉类供应商——伤害福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类为原料的行为。新闻报道如下:
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调查过期原料被优先在中国使用
昨天,东方卫视披露,记者卧底两个多月发现,麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商—上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为。
这家公司被曝通过过期食品回锅重做、更改保质期标印等手段加工过期劣质肉类,再将生产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等售给肯德基、麦当劳、必胜客等大部分快餐连锁店。在记者提出质疑后,其工作人员甚至侃言:“过期也吃不死人”。
记者调查发现,2014年6月18日,18吨过期半个月的冰鲜鸡皮和鸡胸肉被掺入原料当中,制成黄灿灿的“麦乐鸡”。记者还获悉,这些过期鸡肉原料被优先安排在中国使用。另外,肯德基的烟熏肉饼同样使用了过期近一个月的原料。
记者还发现,供应给百胜的冷冻腌制小牛排过期7个多月仍照样使用,小牛排已经发霉发绿。2014年6月11日和12日,该公司加工的迷你小牛排使用了10吨过期的半成品,这些材料原本都应该作为垃圾处理掉。但是,经过处理,保质期又重新打印延长了一年。
报道称,为应付检查,公司还做了对内、对外的两本账。
应对有关部门连夜查封涉事企业
上海食药监部门昨晚连夜突击检查,由上海市食安办副主任、市食药监局副局长顾振华带队,他现场作出肯德基、麦当劳立即下架福喜提供的所有食品的决定。
记者20日晚间在现场看到,在被曝光后,监管人员于当晚7点半第一时间赶到福喜厂区。但是面对监管人员的突如其来,厂区人员显然有点措手不及,却“应对有方”:四五名保安拦住厂区大楼的大门,就是不让监管人员进去检查,还声称“上级领导没有同意”。僵持了一个多小时至晚上9点左右,直到公安赶到现场,保安才不得已离开门口。
回应即刻封存并停用相关食品
对于媒体报道的麦当劳个别供应商存在的问题,麦当劳方面昨晚表示,已第一时间通知全国所有餐厅,立即停用并封存由上海福喜提供的所有肉类食品。同时,公司立即成立调查小组,对上海福喜及其关联企业展开全面调查,并将尽快公布结果。
肯德基、必胜客所属的百胜餐饮集团昨天深夜回应称:即刻封存并停用由上海福喜提供的所有肉类食品原料。因停用上海福喜产品会造成三款产品出现临时断货。
镜头1过期肉变诱人麦乐鸡
2014年6月18日,根据生产计划,原料解冻间当天要使用18吨麦乐鸡原料,这其中含有大量过期的鸡皮和鸡胸肉。这批麦乐鸡的生产订单号为26677,货架上的鸡皮原料生产日期为2014年5月28日和5月30日,产品包装袋上标注的保质期限是6天,也就是说,原料已经过期了将近半个月。而此时,工人在现场却表示:“过期了,没关系的,搬上去”。
过期原料就这样被工人送至绞肉区,经过大型绞肉机粉碎乳化,过期的鸡皮和鸡胸肉被裹上了三层浆粉,经过200度高温油炸,一块块麦乐鸡被源源不断地生产出来,形状整齐,金黄诱人,再也看不出本来的面目。
镜头2冰鲜过期转成冰冻品
7月1日凌晨1:30,在上海福喜车间1号解冻间,记者记录下了这样的现场:环境温度保持在4度以下,生产原料处于冰鲜状态。工人们从昨天下午3点半开始生产KFC的烟熏肉饼,使用的原料是这样的猪肉,以及这样的鸡胸肉。
这批原料同样是冰鲜转冻品,但货架上的这批产品解冻日期是6月25日,也就是说,这批产品不是在重新解冻后立即使用的。即便按照重新解冻后的时间,距离现在也已经有7天的时间,超过了冰鲜状态6天的保质期。
镜头3次品重新混入生产线
5月16日,记者被安排到麦乐鸡生产线,担任煎炸成型后的次品挑拣员。一个小时,记者挑拣出的次品就装满了3个盒子,而这些次品竟然被工人直接推到了原料绞肉区。经过200摄氏度高温油炸后的次品将和0度左右的鸡肉原料混在一起重新利用。
经过一系列成型、裹粉、油炸工艺后,混合次品的麦乐鸡诞生了。而其二批麦乐鸡产品中的次品,又将被挑拣出来,再次混入原料,每一批次品都被周而复始反复添加,实现了生产原料最大化利用。对此,工人们告诉记者:“你添加进去也看不出来,添加都是有比例的,不能加太多,太多了口感不一样。”至于添加多少,工人们表示:“一般加5%”。
镜头4冷冻臭肉变身“小牛排”
2014年6月11日,记者在上海福喜车间解冻区域注意到,这里堆放着上百箱冷冻小牛排,工人们正在利用机器对这些冷冻小牛排进行解冻,奇怪的是这批小牛排的外包装和其他原料都不一样,箱子上只是手写了产品名称、生产日期、重量,而没有保质期、生产企业、批号等关键性信息。就在生产的前一天,福喜生产部、质量部、仓库等部门的主管同时收到了一封邮件,“以下物料请帮忙延长保质期至本周末,明天安排生产”。现场的工人直接告诉记者,“这个是不正常的产品,是臭肉!”
记者注意到,在同一封邮件中,还附有一张表格,冷冻小牛排生产日期为2013年5月8日至12日,对应的过期时间为2013年11月3日至8日,保质期180天,如果按照邮件要求延长保质期至2014年6月15日,意味着这批产品已经超过保质期7个多月。
而这批过期冷冻小牛排进入生产后,只是简单地切割成小片,再重新包装后,内袋上打印的保质期就又延长了一年。
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【娄妈观点】
麦当劳、肯德基、必胜客……哪个不是在国内响当当的品牌,哪个孩子没有去吃过?想想真的让人后怕啊!我们花着我们辛苦赚来的钱,给自己、给孩子到底吃了些什么?过去我不喜欢让孩子去吃这些食品,原因是都是油炸的垃圾食品,没有营养,现在看来不止食品没有营养是垃圾,就连做的人也是垃圾,怎么会有这样的人做出这样的事呢?难道他们就没有一点良心吗?这些地方的消费人群中,孩子是大多数,怎么就能昧着良心做出这样的事情呢?!太让人气愤了!除了对奸商的愤恨,还有对我们市场监管不严的失望,为什么每次出现问题,都是由媒体爆出来,监管部门,平时都在做什么?难道只能跟在媒体的屁股后面来做吗?让人太失望了,甚至有些绝望。这样的食品安全还能让人有安全感吗??
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小Aric的幸福 2楼额,真的假的啊,我家和快餐店有来往,所以经常吃,也没觉得有什么问题啊,回头和我老公商量商量,再来写07-21 15:41
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冬冬的猪 3楼这些快餐还是很不让人放心的,所以我们基本上没有在这些快餐店吃过的,偶尔儿子嘴馋了,我们就带他去肯德基吃蛋挞,其他的基本上不吃,儿子也不喜欢吃的,所以大家也是最好少在这些快餐店吃啦!07-21 16:14
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昕彤妈 4楼麦当劳、肯德基、必胜客、德克士,这些都是孩子最喜欢去的。不过我们家离这几个地方有点距离,一年去不了几次。现在看到新闻出来想想脑袋都要发麻了!原来我们平时以奖励为由带孩子去的都是些垃圾食品聚集地,我们是在害孩子啊!而这些黑心商家赚的都是黑心钱啊!这样的食品是在害中国的子孙后代啊!呼吁起来,媒体都报道出来了,各位家长们行动起来,抵制这些黑心商家,大家都别去消费了!07-21 17:20
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这个新闻昨天微博看的,看了的感觉是---哈哈还好我从来不吃!稍后开贴吧.....http://3g.ibabyzone.cn/bbs/viewt ... amp;i=t&m=71320来了http://3g.ibabyzone.cn/bbs/viewt ... amp;i=t&m=7132007-21 22:41
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lwzjc 6楼
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qiqiayiyi 7楼我的天哪,太可怕了,我也是昨天才听说这个消息的。感觉自己不知道吃了多少这些东西呀,唉,现在的食品还有安全的吗?看来以后这些地方还是不去为妙呀。毕竟孩子的健康是主要的呀。07-22 01:32
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元元 8楼这条新闻昨天也看到了,看到了记者对这家原料厂进行采访,我想如果是里面的工作人员相信他们都不敢吃这些快餐食品吧。其实之前关于这些快餐食品的负面新闻也是很多,但是洋快餐还是很受中国人欢迎。我想一个新闻出来可能是让人们热议几天,过一阵子还是那样,我想我们不会断绝跟这些快餐店来往的。07-22 07:44
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新丰包子 9楼老实说,偶尔大人嘴馋的时候,也会带宝贝光临这些洋快餐,尤其是必胜客,宝贝特别喜欢她家的披萨。唉,早上还在和她爸商量,今后不能偷懒,要自己多给宝贝做点好吃的。可是老公说,现在什么都不放心,自己做的,原料又怎么保证一定是安全的呢?是呀,又是毒大米,又是毒面粉,现在的社会到底是怎么了呀?期待这次查出来,能切实杜绝一些问题,食品问题真是人生的一大问题呀。
07-22 08:03 -
珍钰妈咪 11楼本来我自己不喜欢吃那些快餐,有时偶尔也会带孩子去吃,女儿去吃也只是吃薯条喝饮料,不喜欢吃那些汉堡包肉饼。看了这些新闻后还很庆幸女儿不是经常吃那些食品。以后不会带孩子去吃那些快餐,希望家长们为了自己的孩子们不要再带孩子去吃那些垃圾食品了,薯条我们现在有时在家里自己给孩子做,那些快餐太没有良心了,有的员工居然还说“反正吃不死人”,真让人气愤!07-22 08:45
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熊熊爸 12楼我要参加,文章已写完。http://3g.ibabyzone.cn/bbs/viewthread.php?tid=183188&i=t&m=4b26707-22 08:46
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糖果乐园 13楼太恐怖了,幸好平时我们就很少吃这类东西,宁愿吃中餐或者干脆回家自己做着吃,反正中国的食品安全问题非常让人担忧啊,不是一次两次被曝光了,气氛之余我觉得都应该想想,为什么被欺负,受伤的总是我们呢07-22 09:14
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懒狮狮 14楼真是不敢想象,这些大品牌的快餐店竟然也如此这般。这让人们以后怎么敢在外面吃饭呢?各种饮食安全问题。。。现在怎么会变成这样呢?怎样才能彻底解决这类事件呢?饮食安全!大家的健康问题!不得忽视!!一定要引起重视!我们现在也不怎么吃这类快餐了。以后孩子想吃,我们尽量在家自己做给他吃!07-22 09:14
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天使宝贝娃 15楼这两天关于这件事情,网上,微信上全是转发此类消息的文章,简单太坑爹了。人性,就这样被出卖了,深为爸爸、妈妈、长辈们这样的职位,能长期销售过期的肉类提供给各大快餐店,真让人发指。竟然还口口声声说不会吃死人,真难为他说这句话的初衷,如果是自己的孩子吃了,还会说这样的话吗?可恶都难以覆盖他们的罪行。还好,我家是不经常吃这些快餐的,尤其宝贝我更没有让她接触过这些东西,我想如果没有意外的话,我绝对不会去碰这些东西的,让自己的身体受污染能少些就少些吧!
07-22 09:15