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好吃的酸奶来了
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每次带着莹莹去超市买菜，经过那个乳制品的地方，她都会站着不动的。除非让她自已选择一瓶她喜欢的酸奶，这才肯离开呢。每次回来的时候都是迫不及待的叫我打开，然后呢自已坐着慢慢的品尝着呢。我心里在想既然莹莹这么喜欢喝酸奶，不如在网上买些菌粉回来自已做着吃更放心吧。于是心动就行动了，哈哈，本人于3月5日在网上买的那个菌粉，当时在做促销买一送一，结果就买了两盒，收到了四盒，每盒10小包。包邮18.98元，这样1小包也就0.4745元。嘿嘿，莹莹也有酸奶喝了。
呵呵，说话我这个懒妈妈，自从收到菌粉后就一直扔在那个桌子的一个角落里。连动都懒得动手呢，这不前几天看到一位亲自已做了酸奶给小孩吃，我才又想起我的菌粉呢。话说这个菌粉是有期限的，再不做可能就快过期了。赶紧打开看了一下，到明年4月份就到期了。赶紧动手吧，不然这些菌粉不失效了。因此去超市买了两袋长富巴氏鲜奶8元，两袋220ML*2=440ML，看着那个小袋的菌粉，可用发酵500ml~1000ml的鲜奶呢。
材料：两袋鲜奶440ML 、一小袋酸奶发酵菌1G、三汤勺白糖。
第一次做酸奶，在网上搜索了有关如何制作酸奶的步骤。首先我先把要用到的那些盆子、勺子先用开水烧开消毒下，据说这是无菌的。然后把两袋鲜奶倒进了消毒过的小汤锅里加热，再加入三大汤勺的白糖哦。当然了火不能开太大，加热的目的主要是加速白糖的融化，再用筷子搅拌几下，融化了就可以关火了。
关火了，让里面的鲜奶凉一凉。再加入那一小包的酸奶发酵菌，这一小袋只能是一次性使用的。反正没用完也是浪费，我就全部加了进去，再用筷子搅拌均匀的。
再把小汤锅里的奶倒入了干净的小盆里，家里没有那种小小的瓶子，只能用这个小瓷碗装了。
再放入天际电炖锅里，选择酸奶竟然要煮9个小时呢。莹莹问我在做什么？我告诉她我在做她爱吃的酸奶呢，她一直喊着要吃，我说得慢慢的等吧。期间她问了我无数次“妈妈，熟了没有啊？”
是昨天晚上快8点半的时候才煮好，我打开盖看了一下，觉得还挺不错的。没来得及拍照，就直接用保鲜膜包了下就放进速冻里了。隔了15分钟，才取出来挖了一小碗给莹莹吃，莹莹吃得特别的开心，一直跟着她爸说“是妈妈自已做的，好吃。”然后再盖好保鲜膜放到冰箱保鲜呢。
早上带着莹莹去妇幼保健院进行入园体检，体检回来后还一直念念不忘的说要吃酸奶呢。可能是昨天晚上我舀了一小碗的原因，怎么看起来有点裂开呢。
这一小碗的就足够莹莹慢慢的品尝上半个小时呢。
哈哈，她是一小口一小口的品尝呢。妈妈，
再来一张吧，真的好吃。我再押上一不口，嗯，味道真的挺不错的。我是我第一次在家自已做的酸奶，中午我也尝试了一些，还蛮不错的，吃起来挺细腻的，滑滑的。甜味也OK的，算是成功了。当然了一次酸奶不要做得太多，够吃得上三天就行了。下次准备改用下配方奶粉看能不能做成功哦。07-21 18:15 -
很棒哦 我不是买杆菌的 我用其他酸奶做引子 也不错呢07-21 18:21
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很合适啊，菌粉好便宜啊，还有吗？07-21 18:29
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是的，可以用其他的酸奶做引子。
很棒哦 我不是买杆菌的 我用其他酸奶做引子 也不错呢
欣颀 发表于 2014-07-21 18:2107-21 18:34 -
现在是买三送一的。
很合适啊，菌粉好便宜啊，还有吗？
可欣妈 发表于 2014-07-21 18:2907-21 18:34 -
好的，到时留一些试试看。
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是的亲 你可以吧你的酸奶留一点下来做引子试看看
欣颀 发表于 2014-07-21 18:4807-21 19:08 -
我女儿不喜欢这种酸奶07-22 10:59
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我们家特别的喜欢吃。
我女儿不喜欢这种酸奶
小小菲儿 发表于 2014-07-22 10:5907-22 11:19
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