“碗托”是我们山西地域的一道小吃，应该是用荞面做成的，南方的亲们估计没有见过，也不知道什么是荞面。做法我也不会，这些小吃通常都是乡下人做的多，城里人基本上是不会做的。我上网查了一些资料简单的说就是用荞面糊放到碗里蒸熟的配上简单的调料就饿可以吃了，超市里会有卖的那种包装好的，不过味道和街边卖的一点都不一样，也就是不如街边的好吃。我们这里大街小巷不知道从什么时候开始热衷吃碗托了，这个碗托和我们吃的灌肠还不一样，主料都是一样的，但碗托要比灌肠薄一些，口感更好一些。


        牛吃碗托并不是很多，一天从幼儿园出来小姨说想吃了，我们也带着两个孩子吃了一碗，从此以后牛就惦记上这个碗托了，原先我是不知道碗托多钱一碗的，牛第一次吃过之后才知道那么薄薄的一片就要4块钱，真的好贵呀。成本也就是几毛钱吧，可吃的人却非常的多，当然都是城里人年轻人，随意的端上一碗站在街边用牙签扎上几口就吃完了。


        昨天晚上没有给牛吃晚饭就直接去散步了，路上看到又买碗托的小车了，我马上从牛的眼神里看出了牛的想法，同意给吃上一碗吧。其实我知道一碗根本就不够，先让老板给切了一碗吃着，小家伙还要了一点辣椒，这个辣椒的确如老板所说不辣，加上一些味道一些就要香许多呢。


               

               

              
       端着碗托三下五除二就吃完了，说还要吃一碗，又来了一碗，我站在一旁都可以闻到香味，就别说吃的牛了，肯定香！两碗很快就吃完了，时间也不早了不敢让吃了，问了一下老板多钱一碗，没想到我们这里的要便宜一些，3元一碗，5元可以吃两碗呢。不过回家的路上问牛味道怎么样，牛肯定的告诉我说好吃，不过不如上次吃的那个，那个更好吃。原来还是价钱贵的好吃？！下次我也尝一尝！

还真没见过，只是看起来有点象凉粉似的

别说吃了，见都没见过！看着很有食欲哦！

牛的胃口真好啊

碗托看起来挺好吃的

好像广东的仔碗糕啊

这是什么食物，没有吃过

回复 2# 罐罐妈

南方那里是没有这种小吃的，有机会来我们这里尝尝。

回复 3# 一七二十七

是了，属于山西的地域特产，有机会来我们这里尝尝，或许会喜欢上它的味道的。

回复 4# diandianxuhan

就是所以吃的那么胖

回复 5# lwzjc

嗯，我们比较喜欢吃。

也是我们这里的小吃

回复 6# 可欣妈

广东的这个我们也没有见过呢。

回复 7# 小小菲儿

呵呵！南方城市应该不会有的。有机会来我们这里尝尝。

回复 13# 隶涵妈妈

看好像差不多